什么!中国的面食竟然登上了法国的面包节舞台?

在国内,本来它是众人皆知的馒头,但摇身一变,它却以“中式无糖面包”的身份出现在了国外!

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值得一提的是,在法国这片充满浪漫风情的土地上,当地人民对于面包也十分敬仰,并且每年还有专门为面包设置的节日,即法国面包节。

每一年5月左右,在巴黎圣母院的广场,面包节会如期举行,各种各样的面包会被进行展示以及制作,但与往年不同的是,这一次,中国的馒头竟然也出战了!

5月9日,在法国留学的一位网友特地去感受了面包节的现场氛围,没想到定眼一看,却看到了既熟悉又陌生的中国馒头!

在一整排中,各种各样的外国面包被摆放整齐,而一个个圆圆的鼓鼓的白面馒头却出现在了最中间的位置!

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“咦,馒头不是中国的面食,怎么成为了面包?”

仔细一看下面的英文介绍,瞬间就明白了它为什么会出现在这个舞台之上!

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本文信源来自权威报道【微视兰溪】、【海外网】、【z世代说】、【新泰融媒】(详细信源附在文章末尾)。为提升文章可读性,细节可能存在润色,请理智阅读,仅供参考!

1、中国馒头火到国外,英文标注惹争议

“我要被评论区笑死了!”“现在的网友是越来越有才了!”

当“小馒头”出国的消息在网上引起热议以后,众多网友的神评却让人笑到肚子疼!

有网友写道:“你来这里参赛,花卷和糖三角知道吗?”“好了已经知道冠军是谁了!”

但其实这些并不是最搞笑的,当网友们各自以花卷、油条等主食发表意见的时候,画面变得更加生动了!

“花卷:馒头你怎么背着我偷偷来国外了!”“油条:是我不配吗?我可是中式的法棍!”

“花卷:馒头兄弟,苟富贵墨莫相忘!”“馒头:小点声,我在外面叫瑟琳娜!”还有人以馒头的口吻给出了自己的回复!

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“我也不知道啊,他们说这里包吃包住我就来了!”“都说了我不叫馒头,在外面要称我的职务,叫我中式无糖小麦面包!”

而在法国面包的展台上,中国的馒头的确拥有自己的名字:MANTAO!

本来以为这只是直接用拼音代替的名字,但如果用中国的拼音读起来,你就会发现,中文拼音中的馒头是这样拼的:“MANTOU”。

而再看左下角对于中国的昵称,很多网友不乐意了!

“中国的英文不是‘china’吗?在这里他们怎么写成‘Chine’呢?这是故意的吗?”

“这是在故意挑衅我们?”看到众网友发出这样评论后,法国留学的这位网友也赶紧回复道,“法语中‘中国和馒头’的拼写的确是这样的,不是写错名字了!”

同时在看了网上的视频后,某网友发现在馒头的左边好像还有中国新疆的馕,但其实再仔细一看,似乎并不是。

因为在各面点的左下角都会有相应国家的国旗,而上面显示的是印度的国旗,果然,再仔细一看,这的确是印度的飞饼,但不得不说,与新疆的馕实在有些相似!

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在国内时间5月11日的早上,这位在法留学生还晒出了另外一段视频,那就是两位外国小哥哥在品尝中国的素包子。

两人十分优雅地将中国包子送进口中,略微品尝后纷纷竖起了大拇指,看来这一次,走出国门的还不止馒头一个!

不过有些人也疑惑不解,为什么馒头能够加入面包的行列呢?

但其实,从某种程度上来讲,面包和馒头可是同根生!

2、同样是小麦,中国做馒头西方做面包

值得一提的是,无论是起源于战国时期的馒头还是起源于古埃及的面包,两者最初的原料都是一样的。

那就是小麦,作为世界三大谷物之一,不论是在国外还是国内,小麦得到广泛的应用,但是因为饮食的差异,在中国被发展成馒头,而在西方变成了馒头!

所以现在的馒头被称为是中式面点,而面包自然而然成为了西式面点,两者最基本的组成都是由小麦蛋白和小麦淀粉共同构成的面粉。

除此之外还有水和活性的菌种,但是在制作的时候,两者还是有很大的不同。

比如以法国来说,从最初的法棍到现在各种各样的面点,其实也反映了时代的变化。

早期最主要的目的就是要填饱肚子,所以有了硬硬的法棍,过去仅仅一根法棍,一家人就可以吃饱,而现在,生活条件好了以后,人们更加注重味蕾的享受。

而在中国,最初的馒头是靠蒸熟的,但是面包就不同了,一开始大部分都是被烤熟的,所以两者的口感吃起来大不相同。

在制作面包的时候,西方人也会选择加入一些坚果甜食等进去,但是中国的馒头除了面就是面,所以更多的都是麦香的味道!

一般来说,面包大部分都是以甜味为主,但是对于馒头来说,不仅可以单吃,也可以夹菜,夹辣椒酱等。

而最开始的馒头是包含两种含义的,即一种是不带馅料的,就叫做馒头,还有另外一种是带馅料的馒头,通常也称为“包子”!

并且单单是在中国,对于馒头的叫法和做法也有着很大的差别。

在中国北方尤其是陕西地区一带,馒头的叫法为“馍”或者“馍馍”,现在的都是以白面蒸制,但是物质条件不好的时候,吃白面馒头是一种奢侈。

而在中国的南方地区,馒头就叫做馒头,并且从口感上来说,北方馒头更加地“实”,南方的馒头就更加地“暄”!

其中最具有代表性的比如山东的高庄馒头,广西的白面馒头、浙江的金华馒头等。

尤其是随着近些年来花式馒头的出现,如今出现在法国舞台上的馒头只不过是最基础、最简单的面食!

而其实,早在馒头出现在法国的面包节上之前,它的美味早就被各国的人民承认!

3、各国友人点赞中国馒头,又好吃又好看

对于很多的山东人来说,逢年过节的时候,最重要的一件事情就是蒸花馍,在他们的手中,馒头可以变成任何形状。

一会儿是小动物,一会儿是各种水果,在2023年春节的时候,来自美国亚美尼亚的VREZH还特地带着自己一家人来到新泰的花馍基地感受了一番。

“中国的花馍又好看又好吃,真的是太棒了!”

她带着家人一起观看了花馍的制作过程,并且亲自品尝,由衷地发出了称赞,而实际上,山东的花馍也早就成为了非物质文化的一项!

3月1日的时候,博主“芳芳在巴黎”晒出视频,称自己在家里蒸馒头,香味却直接将邻居吸引了过来。

在邻居尝了一口后直呼“美味!”,并且说道“从来没有吃过这么好吃的东西!”,还表示自己要拍照留念!

在2023年年底的时候,在法国的豫园灯会上,中国的南翔小笼包再次受到了法国群众的称赞!

“这味道太鲜美了!口感非常的软和!”“我是特地来到这里的!”由于备受外国人欢迎,这款包子竟然供不应求!

虽然在看到馒头出现在法国展台上的时候,很多网友忍不住调侃,可是在内心深处,更多的还是自豪。

这不仅仅是馒头走出了国界,更是中国的美食文化传向了世界,希望这些小小的馒头可以被传遍世界!

如今再看,我们的馒头能够出现在法国的舞台上,这似乎更进一步说明了,中国正在变得越来越强!

在中国人眼中那些平平无奇的东西,在外国人的眼中,却早已成为了绝世的稀有物品。

随着中国对于各种传统手艺的保护,目前很多的“馒头”已经成为了中国的非物质文化遗产。

这一刻,它不再是馒头,而是文化的象征!