肇庆风华农家菜馆味道鲜美吸引游人

李天文

位于肇庆市北岭山七星街的风华农家菜馆“五一”期间，食肆火爆。大厅和房子坐满了客人。这家菜馆有什么奥秘？5月8日记者进行一番探营。

据菜馆老板娘陶彩英介绍，风华农家菜馆是其父亲前身在上世纪90年代在星湖大道风华电子厂旁边开的一间小饮食店。初时专门做附近工厂的工人，由于菜色新鲜，味道鲜美，价格适中，广受附近工厂的工人、医院欢迎，被工人和医护人员戏称为“第二饭堂”。

随着社会经济的发展，风华农家菜馆越做越大，于2017年搬到北岭山七星街，当时还是20多岁大姑娘陶彩英接手退休父亲的餐馆时，由大姑娘变成老板娘。小食店也由原来的几十平方扩大到近400平方，员工和食客也跟着老板娘来到新的风华菜馆，环境焕然一新。

陶彩英告诉记者，风华农家菜馆从小食馆到农家菜馆给食客和出品的菜，20多年基本上没有升价，做出的菜色鸡及青头鸭还是原来的价钱，而且全部是来自于她自已果园养殖，果园养殖的2000多只鸡鸭饮山泉水，吃虫草。盐焗鸡、青头鸭及艾等做成糕点是食客必点的特色菜，不少的食客或是大湾区的游客慕名而来，更有不少的食客将新鲜的鸡鸭打包或者通过快递到深圳、广州、佛山。说话间老板娘陶彩英拿出手机把食客订单快递递给记者。

风华农家菜馆经营20多年，从小食店到大菜馆，服务好，菜色新鲜及价格适中，赢得食客青睐。离开菜馆时，还不是有客人前来吃饭，记者祝愿风华农家菜馆生意越来越好，为肇庆这座湾区城市和旅游城市争光添彩！