【产业】惠民县东方豆制品有限公司：豆腐坊做出大产业

“孙子故里”悠久的历史文化渲染，惠民县清河镇杜桥豆腐皮百年传承的手工工艺制作，使杜桥豆腐皮逐渐成为人们馈赠亲朋好友之首选，基于大豆独有的营养保健功能，杜桥豆腐皮以独特制作工艺成为家庭餐桌上的必备菜，儿童心目中的休闲品，赢得了广大消费者的青睐，使杜桥豆腐皮成为豆制品行业的领跑者。

惠民县东方豆制品有限公司成立于2011年，流转大豆种植面积2000余亩，托管大豆种植面积5000余亩，先进的大豆生产流水线3条，各种先进的豆制品加工机器30余台套，日加工生产大豆10余吨，2023年实现销售收入5000余万元。公司先后被评为山东省老字号，到山东最想买的100种特色旅游商品，党建带社建村社共建示范点，山东省餐饮协会优质食材金牌供应商，山东省旅游商品定点生产研发基地，到山东最想品尝的100种特色美食之一，山东省农业产业化重点龙头企业，杜桥牌手工皮制作技艺被评为山东省非物质文化遗产，滨州名小吃，先后荣获7项国家专利。

总经理杜美收是滨州市餐饮协会副会长，1983年入伍，部队服役期间曾两次荣立个人三等功。滨州市第九届、第十届、第十一届人大代表，先后获得“中国乡村旅游致富带头人标号”“滨州市第九届、第十届市优秀人大代表”“滨州市乡村之星”“滨州市明星企业家”“惠民县十大慈善明星”“非物质文化遗产代表性项目传承人”等荣誉称号。

惠民县东方豆制品有限公司生产的杜桥豆腐皮精选东北上等绿色大豆，采用本地独有税务天然纯净黄河水，经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼制、压榨、揭皮、入味（调制）、摊晾等十几道传统工序精制而成，它采用独有的传统卤艺入味（调制）工序，产品具有天然豆香、醇香可口、口感微甜、劲道独特的卤汁风味，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。