凡纳滨对虾养殖试验“海兴农2号”引进成功
凡纳滨对虾“海兴农 2 号”(品种登记号GS01004-2016)为种质优良、养殖性能突出的新品种。本地区在2018年引进该品种进行示范养殖并与本地土苗进行试验比较，验证其在天津气候和养殖环境下的生产性能，收集“海兴农2号”在天津地区养殖的基础数据，为渔民提供后备养殖品种，推动天津市凡纳滨对虾良种覆盖率的提高。
一、材料与方法
1.试验地点
试验在天津通洋农业科技有限公司进行，养殖地点位于天津市滨海新区大港港塘公路西侧。试验示范面积共42亩，为大小相近的6个池塘，池塘南北向，进排水方便。清除养殖池池底的污物杂物，翻耕曝晒，将池内注水10～20厘米，漂白粉225千克/公顷全池泼洒，一天后排干池水。
2.试验设计
2018年5月初引进“海兴农2号”1厘米仔虾和土苗1厘米仔虾进行养殖对比试验。在进苗前进行对虾白斑综合征、传染性皮下及造血组织坏死病、偷死野田村病、急性肝胰腺坏死病和虾肝肠胞虫病原检测，检测结果均为阴性。利用小型温棚对虾苗进行标粗，虾苗达到2.5～3.0厘米、室外水温稳定在20℃以上时进行池塘养殖。每个品种选择3个各7亩的池塘进行平行养殖，平均水深1.5米，每个池塘配备3千瓦叶轮式增氧机1台。5月20日投放虾苗，放养密度为3万尾/亩。
3.日常管理
(1)水质调控。使用氨基酸、腐植酸钠等培养天然生物饵料，并泼洒光合细菌，控制基肥肥力，抑制致病菌繁殖，改善养殖水域环境。培育池水中的藻类、轮虫、枝角类和桡足类等浮游生物饵料，使虾苗入池后能吃到充足的天然生物饵料，增强虾苗体质，降低饵料投入。
养殖前期每天少量添加水3～5厘米，至水位达到2米，保持水位；养殖中、后期，根据透明度及藻相变化，酌情换水，采取少换缓换方式，日换水量控制在5～10厘米。
(2)溶氧调控。放虾苗后1个月，中午和黎明前各开机增氧2～3小时，中期根据水质情况适当延长开机时间，后期由于长期投饵和虾的排泄物增多，耗氧量增加，每天开机 10 小时以上。阴天、闷热低压天气增加开机时间和次数，必要时全天开机。投饵时停机1小时，让虾安静摄食。向池塘加注新水时同时开启增氧机，使新鲜水与陈水混合充分，保持水质稳定。
(3)微生态制剂水质调控。每隔7～15天施用1次芽孢杆菌，促进有益浮游植物稳定繁殖生长、消减富营养化、抑制有害菌。在氨氮过高、水质恶化的情况下施用光合细菌。
(4)饲料营养。养殖期间投喂凡纳滨对虾全价配合饲料，放苗后的第一个月，日投喂4次，每天6:00、10:00、15:00和20:00投喂，投喂量为虾体重的3%～5%。随着对虾增长、投饲量加大，每天投喂6次，6:00～21:00每3小时投喂1次，午后投喂量占全天投喂量的60%。养殖初期，对虾活动范围小，采用全池投喂的方式。随着对虾生长，选择虾经常聚集处、无污染物区投喂。
(5)病害防治。放苗后培育良好的水色和有益微生物优势种群，观察凡纳滨对虾的病害发生情况。7月5日采用快速检测试剂盒对两个品种南美白对虾进行对虾白斑综合征、对虾传染性皮下及造血组织坏死病、偷死野田村病、急性肝胰腺坏死病和虾肝肠胞虫病原检测，检测结果均为阴性。定期在饲料中添加氨基酸、维生素、促生长因子等，以促进机体新陈代谢，提高免疫力，促进生长，预防虾病发生。当虾体长4～5厘米时，每亩投放17克/尾的花鲈50尾，进行生物防病。
二、试验结果
1.凡纳滨对虾生长状况
试验虾苗品种为“海兴农2号”(A组)和土苗(B组)。放入池塘后定期对凡纳滨对虾进行体长、体重生物学测量，实时掌握其养殖生长情况，每次随机抽取样品30尾。测量从5月30日至9月4日共97天，A组平均体长从2.85厘米增长至14.27厘米；B组平均体长从2.70厘米增长至12.27厘米。A组平均体长分别在7月31日至9月4日与B组平均体长差异显著( P ＜0.05)。
A组平均体重从0.23克增长至31.76克，日增重率为 32.51%；B 组平均体重从 0.17 克增长至23.55克，日增重率为24.10%(图1)。A组平均体重分别在7月31日至9月4日与B组平均体重差异显著( P ＜0.05)。
图1 凡纳滨对虾生长状况
2.水质控制结果
水 温 的 变 化 范 围 为 24.73～32.80℃ ， 7 月31日达到峰值，除5月30日水温为24.73℃外，其余采样时间水温均在29℃以上。凡纳滨对虾适宜生长的水温为 22～35℃，在 27～31℃时生长最快。在采样期间池塘水温均在凡纳滨对虾适宜生长的水温范围内，对虾快速生长。
pH 的变化范围为 8.3～8.92。凡纳滨对虾 pH适应范围为7.5～8.6，由于天津滨海新区为退海之地，故土壤pH较高。
在采样期间，A组的氨氮变化范围为0.006～0.103 毫克/升；B 组的氨氮变化范围为 0.022～0.111毫克/升(见图2)。A组氨氮与B组在试验期间差异不显著( P ＞0.05)。
图2 池塘氨氮变化趋势
在采样期间，A 组的亚硝酸盐变化范围为0.021～0.251毫克/升；B组的亚硝酸盐变化范围为 0.070～0.245 毫克/升(见图 3)。A 组亚硝酸盐与B组亚硝酸盐在7月31日差异显著( P ＜0.05)。
图3 池塘亚硝酸盐变化趋势
在 采 样 期 间 ， A 组 的 磷 酸 盐 变 化 范 围 为0.076～0.399毫克/升；B组的磷酸盐变化范围为0.037～0.401毫克/升(见图4)。A组磷酸盐与B组磷酸盐在7月5日差异显著( P ＜0.05)。
图4 池塘磷酸盐变化趋势
三、产量、产值和经济效益情况
截至2018年8月20日，产量及经济效益情况见表1。
表1 产量、产值和经济效益情况
四、讨论
从生长状况来看，两组的日增重率都在20%以上，但 A 组“海兴农 2 号”的日增重率达到32.51%，生长速度更快，商品虾规格大，单价高。虾苗在经过小型温棚暂养后，投放规格较大且具有较高的成活率，延长了养殖时间。
从养殖结果来看，A组“海兴农2号”的亩产量 达 到 431.55 千 克 ， 亩 利 润18457.27元；B组亩产量为283.65千克，亩利润6702.19元。引进的凡纳滨对虾新品种在试验示范基地内的生长性能良好，可以给养殖户带来较高的经济效益。
在项目试验期间，定期使用芽孢杆菌和光合细菌等微生态制剂调节微生态平衡。使用有益微生物菌拌饵投喂，提高对虾抗病力，增强对虾体质。投放花鲈进行生物防病等措施，养殖期间，各品种均未出现大规模发病现象。
基金项目：天津现代产业技术体系-水产-对虾养殖岗位(ITTFRS2017012)；天津市农业科技成果转化与推广项目（201801080）；天津市渔业发展服务中心青年科技创新项目(J2018-06青)。