近日，一名21岁男子ID为“胖猫”的游戏代练，疑因和女友发生感情纠纷，在重庆坠江身亡事件持续引发关注。
其间，大量网友通过外卖平台购买奶茶、汉堡等物品送往涉事大桥，有网友发现其中出现不少空包外卖。
5月3日傍晚，蜜雪冰城官方微博发布致歉信，对重庆“胖猫”事件中旗下店铺送出空包外卖的行为道歉，称对涉事门店闭店整改，对涉及的订单全部作10倍补偿。至此，已有茶百道、牛约堡、华莱士等5家品牌就“空包外卖”致歉。
01■
21岁男生坠江身亡引发关注
4月15日开始，“胖猫”的姐姐通过账号“可可睡不着”，陆续发布了25条信息，其中有“胖猫”刘某与女友的聊天截图、转账记录等内容。
上述信息显示，21岁的刘某与27岁的女友网恋一年半，之后前往女方所在的重庆，这期间女方以租房、购物、开花店等理由陆续索要51万元；
刘某依靠游戏代练挣钱，经常通宵，为了省钱连续几天点10元左右的素菜外卖，微信签名设置为“我不要吃菜，我要吃麦当劳”。
该账号称，4月初女方提出分手，要求商量名下花店亏损事宜的处理。之后刘某将手里的6万多元转账给对方，并备注为“自愿赠予”，然后在重庆长江大桥坠江身亡。
5月3日，该事件在多个社交平台持续引发关注发酵，相关话题多次冲上微博热搜。
02■
多家品牌为“空包外卖”道歉
通过家人翻出“胖猫”生前和女友的聊天记录，网友们发现有过大额转账记录和疑似被PUA痕迹，而“胖猫”自己的日常生活却十分清苦：平时只点十块钱的外卖，生病不舍得花钱医治，生前最后的愿望是吃顿麦当劳……
这种强烈的“反差”，引发众多网友同情和愤慨。事件发酵过程中，网友纷纷点外卖送到重庆长江大桥，作为对逝者的祭奠和哀思。
然而令人错愕的是，很快有人发现，各地网友花钱点的外卖，部分送来的竟是空包、纯净水，涉事的门店还多为蜜雪冰城、茶百道、华莱士、朱小小螺蛳粉等知名连锁名牌。
此举引发网友更大的愤慨。
5月3日，茶百道、蜜雪冰城、华莱士、牛约堡、朱小小螺蛳粉5家品牌陆续致歉，查实旗下门店因订单激增以及误听传言，曾送出数十个空包外卖。
官方对此道歉，并分别对涉事门店作出闭店解约、停业整顿等处罚，对涉及的订单全部退款，并给予10倍金额补偿。
其中，茶百道、华莱士、蜜雪冰城宣布开除涉事员工，茶百道以“胖猫”名义向四川青少年发展基金会捐款100万元关爱基金。
对于商家的行为，有网友评论表示，太不诚信了，最基本的商业底线都不遵守了。
有人将“胖猫”的遭遇，形容为“生前被女友骗，死后被商家骗”。目前看，是否“被女友骗”还有待进一步调查，在事件完整面貌浮出水面之前，不好妄下判断。、
如果女方确实存在利用感情骗钱的嫌疑，相信即便是“你情我愿”，也应该受到道德和良心的谴责。
03■
不该被商家糊弄的“外卖”
点外卖祭奠逝者、寄托哀思，是近年来互联网、外卖业务充分发展之后，出现的一种特别祭奠方式。
此前在多次热点事件中，都出现了各地网友点外卖送花、送饮食的场景；还有外卖员将奶茶送到后，特意插上吸管，以慰逝者在天之灵。
出现这种事情，充分暴露出涉事餐饮品牌方对旗下门店管理不严、平时培训不到位的问题。
在短暂的“泼天订单”到来时，涉事门店被金钱迷惑了双眼，殊不知这是搬石头砸自己的脚，对自身品牌形象造成的恶劣影响，是很难挽回的。
此次事件也给餐饮企业留下深刻教训，如若今后出现类似事件，餐饮企业该如何正确处理？
对此，餐饮O2O君认为，此次事件大概率属于门店个人行为，绝非品牌方的真实想法，大家都是希望社会越来越和谐，只是被门店“神”操作了。
其实，在市场上做品牌的，只要是超过100家店以上的企业，不会不知道品牌形象、公众情绪和评价对一个品牌的重要性。
要不然也不会因为这个事10倍赔偿和捐款100万来做公关。包括最近的农夫山泉和娃哈哈事件就是代表例子。
更有，“造假、黑心商家”这些评价，不应该上升到中国品牌和国外这个民族情绪层面来评判。
因为我接触过国外做餐饮和企业的人，在其他国家地区也会有这些事件的发生。哪怕是麦当劳肯德基这些品牌曾经也出现过类似的事件。
这个不是哪个国家和哪个企业独有的东西，只要在市场做生意，涉及人性和利益，就可能会出现类似的事件。只是不同国家和企业因政策文化不同，出现的概率大小而已。
所以这件事也很简单，就是店员的个人行为。
有些国内店铺的店员，发了空包之后，他可以自己把食物吃掉，但是麦当劳的员工，做不到这一点。
别说发空包自己吃不到，就算食物在限定时间内卖不掉，麦当劳倒掉，都不让自己的员工吃。
没有为什么，这实际上就是麦当劳的流程管理之一。
但是你反过来看，国内商家的员工自由度，要大很多，你可以说，没有那么死板，但一旦可操作的空间大了，遇到这种突发状况，就有可能出现你意想不到的骚操作。
站在当时那个店员的视角，他不一定有时间上班刷热搜，看到胖猫这件事的来龙去脉。
他也不一定明白那些好心网友点了外卖是祭奠这样一个可怜的孩子。
他只是觉得，反正这些食物最后还是会被清洁大妈当作垃圾清理掉，那还不如自己吃了，反正包装纸送到了，意思到了，就行了。
我们中国人过日子，本就是俭省的，过去古人祭祀的供品，最后还是大家分食了，不会浪费掉的。
情感到了就行了，那个食物本身，我们都很清楚，已经去世的人，是不可能吃的。
只不过这种不告而取的方式，叠加互联网的发酵，一时间，让网友们的情感受不了。
尤其在真发货的麦当劳的衬托下。
但如果你纠察真相，恐怕真就如此，麦当劳的员工也好，国内店家的员工也罢，只怕对于胖猫事件的细节，并不关心。
不存在谁是真心祭奠因此真发货，谁是故意作怪因此发空包。
这就是不同的企业员工自由度导致的路径偏差。
对此，你有什么想说的？来留言区聊聊吧。
来源 | 封面新闻 澎湃新闻 记忆承载3
出品 | 餐饮O2O
2024年，餐饮O2O重点组织游学胖东来和蜜雪冰城，学习下半场餐饮的经营秘诀！与创始团队面对面深度交流学习，探寻万店连锁核心秘籍和幸福企业底层逻辑。
合作/投稿/咨询等，欢迎骚扰O2O君！
电话/微信号：13392164760