小白菜适合在惊蛰节气之后至立冬节气之间的任何时候种植，寒冷的冬季，气温太低，除了在保护地内可以栽培之外，露地不适宜种植。
1，小白菜对温度的适应能力，小白菜属于耐寒性比较好的蔬菜之一，小白菜苗能耐零度的轻霜冻，只要平均温度达到5度以上，种子就能缓慢发芽，但最适宜的生长温度为18~20度之间。夏季适宜选择耐热性好的小白的品种，超过25~35度，仍然能正常生长。春秋季节宜选择耐寒一些的小白菜品种比较好。小白菜夏季种植，对高温与强光的耐受能力都不是太突出，夏季半阴半阳的地方种植出来的小白菜。
2，选择优质种子，小白菜的种子比较小，在选择种子的时候，要根据需要种植地的实际情况进行选择，是选择耐寒一点的品种，还是选择耐热一点的品种，要自己权衡，不管是哪一类种子，都要求种子具有较高的饱满度，没有病虫危害，种子表面有光泽，没有陈旧或发霉的表现，这样的小白菜种子出芽率才高。比如，青梗小白菜比较耐热，对光照要求不严，但光照也不能太弱，青梗小白菜发芽适宜的温度为20~25度，在温度达到15~20度的条件下生长良好；夏秋高温季节栽培，选择南京矮杂1号，上海火白菜，广州马耳白菜等品种。秋冬种植小白菜，可以选择耐寒性好的品种，奶油小白菜就比较耐寒，常州青梗菜，南京矮脚黄，杭州早冬油等品种都是可以的。每亩地用种量大约250克左右。
3，选择适宜的土壤并施肥，小白菜能否生长的优质，柔嫩健壮，高产，选择土壤与施肥非常重要。小白菜适宜疏松肥沃，透气性好的土壤，板结的土壤，容易积水的田间，过于酸化或碱化过大的土壤都会影响小白菜的质量与产量。小白菜适宜中性的土壤，种植小白菜的田间必须有良好的排灌设施，因为水分是否适宜会直接影响小白菜的质量。
为了提高小白菜的产量与质量，在使用选择肥料方面，要以经过充分腐熟的农家肥为主，适当配合化学肥料，若是农家肥充足，可以完全施入农家肥来种小白菜同样能生长的很好，不施用化肥的小白菜更受消费者喜爱。选择优质农家肥，以土杂肥为例，每亩地5方左右，若是使用经过充分腐熟的鸡粪，每亩地用量不宜超过1000公斤，因为鸡粪属于热性肥料，里面还有在发酵处理的时候钝化了的重金属，以及盐分等，过多地使用鸡粪反而不利于提高小白菜的质量。将肥料均匀撒在田间，然后进行深翻，用旋耕机将肥料与土壤混合均匀，等待播种即可。
4，播种，小白菜主要以撒播为主，土壤保持湿润，播种的时候将种子直接撒在地表，用工具来回趟平，盖住种子深度大约0.5公分左右，然后轻镇压，保湿即可。
5，小白菜播种注意事项，小白菜使用底肥的时候，一定要经过充分腐熟，不得使用“生肥”，播种后至出苗之前要保持土壤湿润，有利于小白菜快速出苗。白菜苗生长期间有杂草滋生，应注意清除。白菜出苗后，只要土壤出现干旱，应及时进行浇水，防止因缺水而造成小白菜苗生长缓慢。好了，本章节的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。