曹洪和许褚都是曹操麾下的重要将领，他们在战场上都经历过失败。然而，当他们打了败仗后，曹操对他们的态度却截然不同。这种差异主要源于以下几个方面的因素：
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首先，从身份地位上看，曹洪是曹操的嫡系亲属，属于宗族将领。这种亲缘关系使得曹洪在曹操心中的地位较为特殊。而许褚虽然是外姓将领，但他担任的是曹操的贴身保镖，负责保障曹操的生命安全，其职责的重要性不言而喻。
其次，从战败的后果来看，曹洪在镇守潼关时战败，丢失了这一重要军事基地。潼关作为西部战线军事要地，历来是兵家必争之地，对曹操的战略布局至关重要。曹洪的失败不仅让曹操失去了这一战略要地，还可能对整个战局产生不利影响。因此，曹操对曹洪的失败感到非常生气。而许褚在押送粮草时因醉酒被张飞击败，虽然丢了粮草，但对整个战局的影响相对较小。
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最后，从曹操的考虑来看，曹洪虽然多次犯错，但曹操念及他过去的恩情和忠诚，往往选择原谅他。这种宽容的态度也让曹洪在军中的威望得以保持。而许褚作为贴身保镖，曹操需要考虑到他的安危对整个战局的影响，因此不会轻易处罚他。
由于身份地位、战败后果以及曹操的个人考虑等因素的差异，导致许褚与曹洪在打了败仗后受到的待遇不同。这种差异也反映了曹操在用人方面的灵活性和复杂性。