3月15日，“3·15国际消费者权益日”纪念活动暨“激活力 促销费——放心消费 浙里最美”的公益活动在浙江省展览馆隆重举行。这次活动不仅是对消费者权益的一次重要纪念，也是对浙江省消费环境的一次全面展示和提升。而“激活力 促销费——放心消费 浙里最美”的公益活动则更是注重推动浙江省的消费市场发展。通过举办各种促销活动，激发消费者的购买热情，促进市场繁荣。同时，活动还倡导放心消费的理念，让消费者在享受购物乐趣的同时，也能感受到浙江省消费环境的诚信和安全。
期间，杭州市厨艺协会发挥了重要的角色，他们倾情助力“放心消费嘉年华”公益活动，为活动的成功举办贡献了巨大的力量。杭州市厨艺协会携手城中香格里拉酒店、蔡澜港式点心、杭州子悦竹哩、海丰西餐社、喀摩尔土耳其风味餐厅、良玉邻家、王日顺号烧饼包子铺等多家知名企业，共同参与了这次盛大的活动。这些企业都是杭州市餐饮界的佼佼者，他们不仅带来了各自特色的美食佳肴，还展示了高超的烹饪技艺和服务水平。
杭州市厨艺协会以饮食文化传播和美食技艺传承为宗旨，为此次活动精心策划了三大环节。首先是美食活动之大师厨艺秀，米其林餐厅解香楼、珀餐厅、一痕月，以及黑珍珠餐厅悦轩、兰轩、隐外、青岚餐厅的主厨们齐聚一堂，现场烹饪佳肴，让观众近距离感受顶级厨艺的魅力。
其次是美食活动之互动体验课，这一环节为参与者提供了一个难得的机会，能够亲身参与烹饪过程，深入体验烹饪的乐趣。在全国技能手厨师——闫晗、毛佳儿的悉心指导下，参与者们尝试制作各种美食。两位大师耐心传授烹饪技巧，从食材的挑选到烹饪步骤的把控，都给予了详尽的讲解和示范。在大师们的引领下，参与者们逐渐掌握了烹饪的精髓，制作出一道道精美佳肴。
此外，浙江省技术能手吴忠春、陈颖忠大师也亲临现场，指导参与者们进行食品雕刻和非遗12生肖面塑的创作。在大师们的巧手下，普通的食材仿佛焕发出了新的生命，变成了一件件精美的艺术品。参与者们在大师的指导下，也尝试着用自己的双手雕刻出各种图案，塑造出形态各异的面塑作品。这一环节不仅让参与者们感受到了烹饪与艺术的完美结合，也进一步传承和弘扬了中国的饮食文化。
通过互动体验课这一环节，参与者们不仅学习了烹饪技艺，更在亲手制作美食的过程中感受到了烹饪的乐趣和成就感。这一活动不仅让大众更加了解和热爱烹饪文化，也为推动杭州餐饮业的繁荣和发展注入了新的活力。
最后是美食活动之美味免费品，让现场观众能够品尝到各种美食佳肴，感受美食带来的愉悦和满足。这一环节不仅满足了观众的味蕾，也增强了活动的互动性和趣味性。
通过此次活动，杭州市厨艺协会不仅成功地传播了饮食文化，传承了美食技艺，更展现了杭州餐饮业的繁荣与活力。相信在协会的努力下，杭州的餐饮业将继续蓬勃发展，为市民和游客带来更多美味与惊喜。