在去年，预制菜一度要走进校园。
据说是要让中小学生能吃到干净健康的菜品，更有专家鼓吹预制菜如何好，可谓天花乱坠，来势汹汹，好像预制菜就是“美味佳肴”，一定要让孩子们品尝到。
还好，教育部及时“刹车”，预制菜走进全国各大中小学才没有得以实现。
实际上，预制菜在日本很流行。但众所周知的是日本对食品管理很严格，特别对中小学菜品的管理更是严上加严。
日本人制作学生饭菜，要求之严格到了几乎是“令人发指”的地步。
不仅菜要干净卫生，哪怕工作人员也是消毒再消毒，穿戴上如同走进实验室一样。
在洗菜环节也是一丝不苟，进行多次处理。
虽然日本人备受诟病，我们对其“恨之入骨”，但日本人对自己国家的孩子在饮食上的态度，真是需要我们好好学习。
如果按照日本人那么严格要求，预制菜哪怕走进中小学也并无不可。
但是，凡事一旦有利可图，“见利忘义”这几个字会很快占据上风，预制菜的卫生和品质问题就让人堪忧。
今年的央视315晚会，曝光了安徽阜阳多家预制菜工厂制作劣质梅菜扣肉，其中所使用的肉竟然是不干净的劣质槽头肉。
槽头肉本就不能食用，因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺。
这种肉，根本就不应该出现在市场上。
可阜阳多家预制菜厂家竟然都使用了槽头肉，还是公开的秘密。
之所以大批量使用槽头肉，原因很简单，那就是槽头肉价格低廉。
本就是被废弃的猪肉，却被预制菜厂家制作成梅菜扣肉，这种行为非常可恶也是伤天害理，严重损害了人民群众的身体健康。
以至于预制菜厂家的员工，自己都说不会吃。
也就说，这根本就不是人吃的食品，结果却不但堂而皇之的制作出来，还卖到火爆。
否则，安徽阜阳也不会出现多家制作梅菜扣肉预制菜的厂家。
既然使用劣质槽头肉是公开的秘密，相信当地质检部门不可能毫不知情。
毕竟使用劣质槽头肉是公开的秘密，又是多家预制菜厂家在制作，在当地形成了火爆行业，质检部门哪里会一点都不知道呢？
若短期出现这种情况还情有可原，但长期这么做，质检部门依然不知道就证明质检部门要么不作为，要么是睁只眼闭只眼。
这让人想到了之前“指鼠为鸭”事件，某监管部门领导振振有词的说，通过我们的严格检验证实是“鸭脖”。
所以，“鼠头”是不存在的，“鸭脖”才是真实的存在。
可惜，有了这种监管部门才是人民群众之大不幸。
类似梅菜扣肉预制菜中槽头肉大行其道，和当地有关部门的监管形同虚设是不无关系！
或许，他们也和预制菜厂家员工所说那样，自己不会吃，反正都是销往外地。
你不吃我不吃，卖到其他地方让其他人吃就可以了。
这种“易粪而食”的行为，实则是“互相伤害”。
虽然你知道梅菜扣肉预制菜不能吃，但其他食品呢？其他地方同样在做类似的事，只是你不知而已，最后大家不都吃了不健康食品吗？
想一想，若这种预制菜走进校园，让我们的孩子吃了，孩子的身体健康还能好吗，孩子还能有未来吗？
孩子的身体都垮了，自然也就没有了未来。
孩子没有了未来，祖国未来的建设又能依靠谁呢？
要想预制菜成为“主流”，还是请先下好功夫。对预制菜的制作把好关，让人民群众真正吃上放心的安全食品！