哪些类型的食物加入香菜会更加好吃

香菜，又名芫荽，有着独特的香气，可以增添食物的清新风味，去除油腻感，而且吃起来清爽可口，样子也美观，因此许多类型的食物都适合加入香菜并且会更加好吃。

比如牛肉汤、鸡汤、鱼汤、面汤，临出锅前可以洒点香菜，不仅去油腻，味道还更鲜美；

香菜清爽可口，做凉拌黄瓜、凉拌鸡丝、凉拌木耳等凉拌菜的时候放点香菜，会增色不少；

还有火锅蘸料、白切鸡蘸料，都离不开香菜，香菜和姜丝、辣椒丝、酱油、芝麻油味道混合在一起，简直是绝配；

烧烤、蒸鱼蒸海鲜的时候加点香菜，可以去腥解油腻；

就算是一碟普普通通的炒饭，一碗粥加入了香菜也会香气扑鼻，更加美味可口，令人垂涎欲滴。

只要你喜欢香菜，它的作用就像葱姜蒜那样，大部分菜式都能添加进去，而且还特别美味。