1.南瓜
南瓜在某些国家拥有“神瓜”的称号，因为它既可作粮食，也可作菜食用。南瓜也可预防肥胖、糖尿病高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
2.番茄
番茄是我们很常见的一种食物，番茄中含丰富的番茄红素，是一种天然的抗氧化剂，能消除人体内自由基。保护人体细胞，能大大减少人体癌细胞的生成，阻止癌变进程，对防癌大有帮助。特别是对预防前列腺癌和消化道癌是非常有效的。
3.苦瓜
美国科罗拉多大学肿瘤中心的一项研究显示：苦瓜的汁液能够通过抑制胰腺癌细胞吸收葡萄糖的功能，从而切断其能量来源并最终杀死癌细胞。
该中心的癌症预防与控制所负责人之一的Rajesh Agarwal博士称，研究采用了苦瓜液，结果显示它能够影响葡萄糖代谢途径，切断能源供给，并把胰腺癌细胞杀死。”
4.红薯
日本国立癌症预防研究所对26万人进行调查，发现有的蔬菜可以起到抗癌效果，其中红薯脱颖而出。红薯里面含有胡萝卜素、钾、铁等多种微量元素。
可以保护人体上皮细胞免受危害，抑制病毒活性，避免亚硝胺在肠道中发生。阻断食物或者是环境里面的汞、镉等引起毒性，避免有毒金属等产生致癌过程。
5.大蒜
大蒜之所以可以防癌症，完全归功于大蒜中含有蒜臭素的物质。这种物质可以增强人体的免疫力，阻断脂质过氧化及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发的肠道肿瘤。大蒜中也含有钾元素，这也是一大蒜能预防癌症的原因。
6.紫菜
大部分癌症患者的血液是呈酸性的，而要想治疗癌症，最好就是要调节平衡好血液的酸碱度。紫菜中含有丰富的钙元素，可以在一定程度上帮助身体调节血液的酸碱度。
而且，紫菜里面纤维素的含量也是非常高的，多吃的话，可以帮助身体排便，让体内的垃圾和毒素更顺畅地排出体外。所以，如果要想预防癌症，最好多吃点紫菜。
结论：患上病并不可怕，可怕的是讳疾忌医，不愿意医治。肿瘤患者的饮食是康复过程中重要的一环，但很多关于肿瘤患者饮食的看法都缺乏科学依据。
摒弃谣言和误解，科学合理地调整饮食，能够为肿瘤患者提供更好的营养保障和康复环境，更有效地帮助患者恢复健康。在肿瘤饮食方面，应根据个体情况，遵循医生的指导，并保持合理均衡的饮食习惯。（信息来自网络）