当南方小土豆涌入哈尔滨，淄博烧烤店却倒下一大半！

让人感到陌生的尔滨在今冬爆火！

谁还记得夏天时火得如出一辙的淄博？

当哈尔滨使出全身解数讨好南方小土豆的时候，淄博的烧烤店却在经历寒冬。

今年夏天，淄博烧烤火爆出圈，全国各地的游客坐着高铁组团去淄博撸串！淄博不仅为此开设“淄博烧烤专列”，还专门新增了21条定制烧烤公交专线，真是的诚意十足。

大量烧烤店也如雨后春笋般扎堆开出，而如今却已关了一大半。

在58同城上，还能看到很多烧烤店转让的信息，这里面80%-90%都是上半年才刚开的新店。

其中一位90后小伙，在淄博最火时跟风开了家烧烤店，刚开业时生意就异常火爆，第一天就有30多桌客人。高峰时店里有20多个工人，亲戚朋友也都跑来帮忙。

本想靠着这家烧烤店养活一家老小，可随着淄博热度减退，客人开始越来越少，周围的烧烤店因承担不了房租和人工开支，纷纷选择关门大吉。

但小伙却不想关店，开烧烤店7个月来，除去成本、房租等，还有10多万贷款没还。如果关了店，他也不知道做啥。

冬天的淄博，吃烧烤的人少之又少，时常一天都盼不到一桌客人。无奈之下，他便骑着三轮车出去卖起了盒饭。

看到这，不少网友为小伙打气：烧烤本来就是季节性的，熬过冬天就会好起来。

但也有人劝他：这是流量的经济，而不是餐饮的经济，建议及时止损吧！

还有人感慨：喧嚣过后，一地鸡毛。

不得不说，每个网络级现象都是先爆火再回归常态化。也许现在的淄博并非不火了，只是从流量巅峰时期回归到了常态。

对此，你怎么看呢？欢迎下方留言。