很多游客来厦门，都会一股脑往中山路、八市冲，去打卡网红美食。其实真正的闽南味道很多藏在市中心社区里。今天Abby给大家分享的就是在筼筜湖畔西堤附近的四里建兴。这家店早在1984年就开了，从四里搬到滨北，厦门老饕都喜欢来这里聚餐。
餐厅一进门就是海鲜池，新鲜看得见，食材的品质有保障，也是他们家生意兴隆的关键所在。
餐厅的座位有露天位、室内堂食区和包厢区，所以人多人少都能有合适的用餐空间可选择。
我被他们家圈粉是从上次的蟹宴开始，回去之后念念不忘。应该能把蟹做出这么多花样的，他们家绝对排名靠前。这次点的十姜蒜爆炒生剥帝王蟹肉，剥好的蟹肉主打一个贴心周到，饱满清甜，姜蒜爆炒祛寒增味增香，属于手慢无系列。
海蛎爆韭黄：吃惯了海蛎煎，可以试试他们的海蛎爆韭黄，真材实料看得见，没有那么多淀粉，味道更纯粹。
黑松露烩东星斑：融汇山海的完美组合，鱼肉鲜嫩，黑松露带来另一种风味，没有腥味，只有来自美食的诱惑。
象拔蚌刺身拼鹅肝：喜欢刺身的朋友一定会爱上。厚实有嚼劲的象拔蚌脆弹爽口，沾点芥末酱油，更带劲。我喜欢的鹅肝更是肥美。
他们家肉类也是可圈可点。古早味四物牛排汤，冬补靓汤绝佳选择，尤其是古早味四物汤极具地方特色和药膳食补功能，温润浓郁，喝完让人立马温暖起来。
羊肉煲：众所周知寒冬常吃羊肉，可以益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力。这个羊肉煲带着烟火气，热腾腾香气四溢，十分入味。
筒骨冬笋焖芥菜：牛羊都上了，怎么能少了猪肉呢？筒骨搭配冬笋和芥菜，吸收菜的清甜，还原食材美味，超赞。
主食推荐这个象拔蚌肚，蟹肉，虾仁海鲜粥配炸菜粿，好料满满，从菜名就可以知道。每一勺都有惊喜藏在里面，而且搭配闽南特色炸菜粿，口感层次丰富，更有饱足感。
最后来个双拼的闽南经典小吃组合：炸五香和土笋冻双拼，让你一次打卡两种代表性小吃，不虚此行。
他们家最大特点就是闽南家味，私房菜的感觉很亲近，价格也很亲民，性价比高，这么多海鲜硬货，人均150-200左右，丰俭由人。可以让老板帮忙按你的预算排菜，就像在自己家做客一样棒，好吃不踩雷哦。