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12月9日,河南洛阳。9日上午,由洛阳市商务局主办,老城区人民政府、洛阳市文化广电和旅游局大力支持,洛阳市餐饮与饭店行业协会、洛阳市河洛餐饮文化研究会、洛阳市名莱名吃标准化技术委员会联合承办的“洛阳味道”特色餐饮发布会暨颁奖典礼,在洛邑古城文峰塔广场举行。

活动公布了“洛阳味道”十大名菜、十大名吃,并为十大名店、十大名厨现场授牌颁奖。

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众多游客和市民在现场免费体验了各种洛阳名菜、名吃,大家纷纷表示太好吃啦,以后要挨个去打卡!
洛阳特色餐饮起源于河洛大地,根植于市井民间,牡丹燕菜、洛阳汤等很多特色美食已成为洛阳的城市符号。

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据了解,在洛阳市委、市政府、市人大的带领和指导下,洛阳市商务局专门制定了《洛阳特色餐饮传承与高质量发展实施意见》,参与起草了《洛阳市人大常委会关于促进洛阳特色餐饮发展的决定》,提出洛阳特色餐饮业传承创新、标准规范、品牌培育、技艺提升、产业带动、文旅融合、宣传推介和质量保护“八大行动”,推动从立法层面为洛阳特色餐饮发展“赋能”。

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今年,洛阳市商务局通过开展洛宁蒸肉争霸赛、第三届“中国洛汤”文化节、新安县第八届餐饮文化节、洛阳浆面条大赛、嵩县陆浑“全鱼宴”“山珍宴”、“伊游味劲 伊川味道”美食大赛等系列活动,和以“品味老字号·乐享新生活”为主题的“老字号嘉年华”活动,使“洛阳味道”有了更深入、广泛的群众基础。

“上个月,我们开始筹划2023‘洛阳味道’特色餐饮系列推广活动,今天的特色餐饮发布会暨颁奖典礼就是其中一项,旨在树标杆、立形象,激励我市更多的餐饮企业和厨师助力洛阳特色餐饮的传承发展。”洛阳市商务局相关负责人介绍说,接下来还将举办“洛阳味道”特色餐饮高质量发展论坛,指导各县区依托当地美食,自行开展“洛阳味道”特色美食宣传、推广和促消费活动,也鼓励县区开展具有地方特色的美食评选活动,欢迎广大市民积极参与。

“洛阳特色餐饮的传承与高质量发展,不仅关系市井民生,对洛阳提升城市软实力、促进文旅融合发展也具有特殊的推动作用。”洛阳市商务局相关负责人表示,下一步将针对洛阳特色餐饮体系构建、品牌打造和外向发展等方面持续发力,也希望社会各界能够一如既往的支持洛阳特色餐饮业发展,共同将洛阳特色餐饮做大做强。