南宁桂林米粉“四大天王”？到底哪家强！

南宁桂林米粉到底哪家强？
有人喜欢改良后偏甜口的南宁味道，有人只爱纯正的桂林风味，也有人说在南宁很难吃到正宗的桂林米粉......一时之间难分高低。

那么，一碗正宗的桂林米粉需要具备什么要素？其一是粉，其二是卤水，其三是脆皮，缺一不可。

今天，小吃货在南宁四大城区找到了号称『四大天王』的桂林米粉店。（仅代表个人观点，如有不同意见，请在留言区告诉我们：谁是第五大天王？）

❶：青秀区×润霆米粉
曾让整个公司爱到连吃两个星期的润霆，得到桂林同事”南宁桂林米粉前三“的评价。米粉洁白爽滑，裹挟着香气浓郁的焦黄卤水，吃起来忍不住拍手叫绝！

❷：西乡塘区×胜嘉米粉
开店十三年，这家稳坐南宁粉界“老字号”。薄如纸的卤肉，金黄脆的脆皮，卤水均匀裹着每一根米粉。嗦完剩一小口，打上半碗黄豆筒骨汤，与配菜卤水交融，仰头喝完才是舒坦。

❸：江南区×阳家桂林米粉
阳姐是地道桂林人，做桂林米粉已经十多年了。卤牛肉坚持用新鲜的牛肉自己卤制，脆皮香香脆脆，锅烧更是片大肉多，一碗标配桂林米粉给的料是足足的。

❹：兴宁区×黄记米粉
相较于传统桂林米粉，黄记的米粉更为符合南宁人的口味习惯，卤汁偏甜，与卤肉相配，口感软烂嫩滑，使之回味无穷。

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吃货们，记得设为星标常见面！
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