导语:明日霜降,老话说:“霜降吃3宝,不怕风寒扰”,3宝指啥?收藏了~

时间过得真快呀,不知不觉中我们又迎来了秋天的最后一个节气“霜降”。霜降的意思就是天空中的水蒸气,一到早晨的时候就凝结成了六角的冰霜,“秋尽百草枯,霜落蝶飞舞”,霜降杀百草,万物变得萧索,阳气入地,寒气上升,气温骤降,昼夜温差加大,寒冬的脚步越来越近了。

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霜降的到来意味着寒冷的开始,初霜渐成,风寒会困扰着很多怕冷的人,会引起伤风感冒,咳嗽痰多等问题,这个时候大家除了要适当的增加衣物,御寒保暖,还要增加一些体育运动,多喝开水,更要多吃一些能抵御风寒,防止感冒的美食,增强抵抗能力,为入冬打基础。老话说:“一年补透透,不如补霜降”,“霜降吃3宝,不怕风寒扰”,3宝指啥?收藏了~

一、柿子

俗话说:“霜降摘柿子,立冬打软枣”。霜降前后,正是柿子大量上市的季节,老人们都说:“1个柿子10副药”。柿子的营养非常丰富,含有丰富的维生素,胡萝卜素,矿物质,膳食纤维等成分,有润肺止咳,防止便秘,御寒保暖,防止嘴唇干裂,美容养颜,增强体质等好处,霜降吃柿子就对了。

推荐食谱:柿子粗粮饼

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具体做法:1、准备软柿子,去掉外皮,加适量的白糖,多次少量加入面粉,少许盐、花生油,揉成光滑的面团,喜欢吃发面的可以放酵母粉和面,擀成大面片,放上提前蒸熟的红豆花生米,摊均匀,从一头卷起,收口处捏紧,分成小剂子,再次把收口捏紧,做成小馒头的形状。

2、做好的小馒头放到蒸锅上大火烧开蒸10分钟,黄澄澄,金灿灿的柿子粗粮饼就做好啦,软糯香甜,营养全面,太香啦!还可以放到油锅里煎一煎更美味。

二:生姜

俗话说:“一日三片姜,不找医生开药方,吃饭顿顿香“。每年的10月,正是鲜姜大量上市的季节,生姜中含有丰富的姜辣素,芥子油,粗纤维,蛋白质,姜不辣等成分,有润肺止咳,驱寒保暖,杀菌解毒,温中止痛等特点,秋冬季是吃姜最佳季节。

推荐食谱:生姜炒鸡蛋

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具体做法:去皮的生姜放进绞肉机里,打成末,倒进碗中,打入几个鸡蛋,倒进适量的白糖,搅拌均匀,锅中加入小磨香油,倒进姜末鸡蛋,炒至鸡蛋定型,就盛出来。别看这道菜制作这么简单,这可是老一辈人流传很久的止咳润肺的妙方,值得你收藏哟!

三:大葱

俗话说:“霜降不刨葱,到头一场空”。这句话的意思就是说,如果霜降前后不刨葱,那么大葱就不容易保存,就会空芯,不但会掉秤,不容易保存,还会营养流失,霜降前后正是大葱大量上市的季节,大葱中含有的大葱素有防治感冒,抵御病毒,促进消化,增进食欲等好处,感冒就怕这个菜。

推荐食谱:大葱烧豆腐

具体做法:1、洗净的大葱切成段,加蚝油,淀粉水,盐,老抽,生抽,鸡精,小磨香油,白糖搅拌均匀备用。

2、锅中油烧热,撒上一把盐,放进一块老豆腐,用铲子铲成小块,开大火把豆腐煎至八面金黄,倒进调好的葱料汁,翻炒至汤汁粘稠,一道美味的大葱烧豆腐就做好啦,入味鲜香,做法简单,一顿要多费一碗米,超级好吃。

明日霜降,老话说:“霜降吃3宝,不怕风寒扰”,3宝指的是柿子,生姜,大葱,感觉我今天的分享对您有所帮助,学会了吗收藏吧。我是乡村荣姐,喜欢记得帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟!谢谢您的支持,拜拜