冰雪时光创立于2014年,以招牌冰淇淋与茶为主的全国知名茶饮连锁品牌,经过八年多以来的发展,目前全国门店已经突破3000家,覆盖全国31个省市。随着企业的蓬勃发展,我们于2020年在山东齐河建设开工了冰雪时光产业园,占地面积达3000㎡,2021年南下建立了华南分公司并投入运营,2022年落成了冰雪时光商学院,今年年初品牌成功开拓海外市场,在印尼落地五家门店,同时东南亚的海外分公司也已经在筹备阶段。

自2014年创立以来,冰雪时光一直秉持鲜果之茶、好喝不贵的产品研发路线、始终坚持“口感好、小料好、颜值高”的产品研发方向,让每一位光临冰雪时光的消费者享受到更好的茶饮体验。

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品牌发展过程中的核心痛点和需求

随着品牌的蓬勃发展,企业的数字化发展和转型越来越重要。冰雪时光作为全国连锁品牌,在国内31个省市拥有3000多家门店,这些门店的运营并非千篇一律。初期我们为门店提供运营方案时,需要依靠过往在其他门店总结出来的经验进行判断,而经验则是需要对门店和品牌有着长时间深入的了解,在对门店了解还不够充分的情况下,就需要通过真实的数据为门店提供有效的解决方案。因此,为了帮助门店高效运转和迅速发展,真实准确及时的数据反馈成为当前我们所需要解决的核心问题,同时也促进了我们企业的数字化发展。

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冰雪时光的数字化布局

冰雪时光的数字化建设是将已建立的信息化应用和大数据技术相结合,通过对全渠道经营数据的采集、清洗、存储、规约、建模等,挖掘数据资产、建立运营分析指标库,通过图标、看板等形式在移动端、PC端赋能门店,帮助门店和总部运营团队提高数据思维能力、门店运营能力。

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冰雪时光&慧运营启动会

为什么选择慧运营?

首先,做为一个连锁品牌,连锁化运营一定是标准化加数字化。所以,基于数学化转型和精细化运营需求,以及加盟商&门店&总部之间的协同需求,我们开启了和慧运营的合作。

本身我们的收银系统也是用的甩手掌柜,对公司而言更系统化,更方便的拉取一些数据,能让我们更系统全面的了解运营质量,特别是对市场部,能辅助他们更好的去做门店赋能,像门店自检、专项巡检等,有效提升了督导的工作效率。同时,也让督导们能将精力聚集在为加盟商、区域门店提供盈利、门店辅导上来。

对于加盟商和门店,首先是和总部链接的一个通道,总部的一些通知信息能直达加盟商,加盟商的一些建议意见,总部也能直接的收集到,有利于总部的不断的优化和改进。

包括,慧运营的培训平台,能帮助品牌总部实现对加盟商、店长、店员的直接训练,确保SOP标准、产品标准的快速掌握、做的好的优秀门店经验分享,让门店成功可复制。

使用慧运营的感受

最大的感受就是在运营管理端,功能很契合,我们想要的有,我们没想到的也有,能给我们带来实际的运营帮助。

第二是更新很快,说明我们在不断的在收集问题进行优化!最后随着茶饮行业的发展,共同成长相互成就,也祝慧运营日胜一日,越来越好!!

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