为什么资本纷纷从浓香酒转酱香？为什么酒水代理商“浓转酱”都以权马酱酒入门？当下，酱香酒的风口还能握住吗？
2020年，中国酱酒产能实现翻番，约占白酒产能的8%，总产量约60万千升，同比增长9%，占到了总体白酒的26%。这让业外资本、酒企还有经销商纷纷开始转做酱酒，想要优先布局市场，从中分一杯羹。同时，越来越多的白酒代理商做出了明确的调整动作，或在原有浓香品类上增加酱香型白酒，或者直接调整产品线为酱酒系列，为的就是适应市场发展，满足用户的真实需求。
那么，酱香相对于浓香的优势在哪里？
胡腾在《茅台为什么这么牛》一书中提到新中国白酒行业发生过三次革命：第一次革命是茅台取代汾酒成为第一白酒，是高端市场的品牌革命；第二次革命是白酒主体市场的风味品种革命，革命对象是以汾酒为代表的清香型白酒，革命者则是五粮液和古井贡酒带领的一众浓香型酒；第三次革命则是顶端市场的重构。
2013年至今，随着三公消费限制，酒业消费转向大众和商务消费，加上居民收入水平不断提高，“少喝酒”的健康观念和“喝好酒”的品质观念深入人心，由此一系列原因带动整个白酒市场持续高端化、品牌化。酱香酒的制作过程比其他香型更为繁琐，耗时时间长，使产能受限，这反倒成就了酱香白酒的稀缺性，为打造高端品牌做了铺垫。
以前浓香“革命”清香，五粮液和古井贡酒“打头阵”，如今酱香“革命”浓香，最直接的反映就是白酒龙头易主，贵州茅台在营收、利润和品牌市值上的一骑绝尘。
当然，酱酒的队伍不只有茅台。在浓转酱、清转酱、啤转酱的队伍里，总有权马酱酒的身影。
权马酱酒产自7.5平方公里酱酒核心产区，尊享茅台镇不可复制的土壤、水源、气候和微生物资源，传承千年酱香酒酿造工艺。酿酒的重要原料是产自赤水河谷的红缨子高粱，皮厚、粒小、干燥、耐蒸煮，淀粉含量高、其中支链淀粉含量达到88%以上，历经春生、夏长、迎来秋之收获，再经历重阳下沙，以延续千年的传统酿造工艺和悠久的酿造历史孕育出与众不同的酱香风味。
对于经销商来说，最看重的便是权马酱酒的五星品质。权马六年陈酒闻香不刺鼻，酒体透明，酒花饱满均匀，轻呷一口柔和润滑，余香酒绕不散，饮后整体风格舒畅，适合从浓香转酱香的酒友入门饮用。作为五星酒业集团精心打造嫡系产品，金权马也以超高性价比吸引了一批各种酒类转酱的资本，成为主导中端酱酒的一颗“酱星”。