南瓜—提高孩子免疫力的营养宝库，怎么吃更科学？

最近大家在买菜的时候肯定发现了很多小南瓜已经上市了，一袋里面有四五个，买回家无论是蒸着吃还是熬粥的时候放一些都是不错的选择。但是南瓜多了，吃着也发愁。今天教大家一招，可以轻松将南瓜消灭掉！

今天给大家推荐的就是非常适合作为家庭主食的南瓜发糕。在面粉中加入了南瓜泥，让发糕整体不仅有南瓜香甜的气息，同时还有南瓜的营养。如果觉得光用南瓜泥不够，也可以在和面的时候加入一些小的南瓜粒，这样还能丰富整体发糕的口感，也是不错的选择。

而且对于孩子来说，南瓜中富含的维生素C和锌，这两种营养素有助于增强免疫力，增强孩子抵抗力；同时南瓜中的B族维生素也可以帮助促进孩子的生长发育，增强体力和耐力。

南瓜中还含有其他蔬菜比较少有的β-胡萝卜素，这种营养素有助于保护眼睛。

加入了南瓜的发糕好吃又营养，如果觉得全面粉还是不够健康，可以将部分面粉换成各种豆面或者全麦粉等也是不错的选择哦~

材料：

南瓜泥300g，面粉250g，牛奶100g，砂糖30g，酵母4g，大枣适量，葡萄干适量，蓝莓干适量，车厘子干适量，大枣干适量

步骤：

1，将面粉倒入南瓜泥中，加入砂糖，酵母和牛奶搅匀后和成面团，饧发一小时

2，将饧好的面团放到蒸笼上拍成圆饼，将大枣、蓝莓干、葡萄干、车厘子干和大枣条放在面饼上摆成圆圈

3，盖上屉布后放入蒸锅，中火蒸40分钟即可食用