为进一步规范早餐店经营秩序，消除食品安全隐患，蒙阴县市场监管局对辖区内早餐店进行了食品安全专项检查，并对部分早餐店进行抽样检验，努力营造安全放心的早餐消费环境。
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此次专项行动将日常监管与抽检相结合，对早餐店工作人员健康证、加工场所、设施设备、原材料采购等方面进行严格现场监督检查，此次抽样主要以群众日常消费量较大、食品安全风险较高的早餐食品为重点抽检对象，主要有包子、面条、咸菜、油条、煎炸过程用油、消毒餐（饮）具等。本次专项行动共监督抽查早餐店16家，抽检样品30余批次。
下一步，蒙阴县市场监管局将持续开展早餐食品抽检工作，针对抽检发现的不合格食品，及时启动对相关经营单位的核查处置工作，严厉打击食品违法违规经营行为，为人民群众营造良好食品安全环境。
来源|蒙阴市场监管
编辑|公鑫
审核|皮兴军
终审|宋国栋