面包课程通常有些什么内容？

面包是烘焙中的一种，也是当今较为受欢迎的食物之一，大家日常较为喜欢吃的烘焙商品的便是面包。面包烘焙，与食者是一次唇舌与美味的邂逅，与蛋糕烘焙者是一次设计灵感与身体的开心交汇处；面包烘焙，会令人学好沉积心态，享有一个人独处的妙曼，宁静而致远。那面包教学内容一般是哪些呢？

面包课程一般涵盖市场较流行的品类，先面包按照面粉、油脂、馅料以及制作方法的不同，可分为调理面包、吐司面包、欧式面包。从称料，打面，发酵，成型，醒发，装饰，烘烤工艺流程全程实操，老师会手把手教学，所学到的知识可直接应用于门店生产；不仅如此，学完可掌握如何由一种面团衍生制作出多款产品，做到真正的举一反三，授人以鱼；其次面包课程还包括西点面包新产品的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；各种模具的认识和使用方法。

面包课程也有学习如何挑选适宜的面粉种类、酵母菌、白砂糖、食用橄榄油、盐等制做面包原材料和配料；学习用小麦面粉、酵母菌、生鸡蛋、盐等原材料揉面，把握争得调合占比和开料次序；学习面粉发酵技术性，不一样时节、温度、环境湿度和時间标准下的配制技术性；系统化学好制做不一样口感的面包和糕点；将配搭好的食物和面团制做面包坯子，关键把握面包甜咸十几种面包成形技巧和方法；学习将制做好的面包坯子放进电饼铛中蛋糕烘焙，关键把握蛋糕烘焙的時间、遇热、水份、温度、颜色、柔软性等方法。

在面包烘焙的世界里，可以让人忘记身边不开心的纷杂，只快乐的感受烘焙世界里创造的奇迹和惊喜。对面包烘焙感兴趣的小伙伴快快行动起来，加入面包烘焙的队伍吧！