餐饮业是重要的民生产业。有关统计数据显示，今年1-4月份，全国餐饮收入比2020年同期上升67.7%、较2019年同期增长0.3%，餐饮市场持续恢复，餐饮消费稳中提质，餐饮业品牌连锁化、数字化、绿色化、产业化、零售化趋势明显。中国饭店协会《2020中国餐饮业年度报告》显示，全国百强餐饮单品爆款、电子商务、新零售业务发展迅猛，绿色餐饮、节约餐饮、地标美食、烹饪工匠受到当地政府的鼓励支持。
2021年，餐饮业创新能力将不断增强，业态更加多样，在拉动经济增长和增强人民获得感、幸福感等方面发挥了积极作用。苏小朵作为2021年新零售企业品牌，针对80、90后为代表的城市社区居民，围绕居住社区等高频点位合理布局零售终端，通过智能无人售卖设备，全时段解决城市社区居民安全性、便利性的饮食需求，实现行业领域生活品质消费。
现在市场物价飞速上涨，房租也是居高不下，但消费者的工资水平却上涨缓慢，这样下去，低消费社会势必出现，将来餐饮行业的日子可能会更加难过。这时候餐饮人想要得到发展需要的不止是努力，更重要的是找对方向和方法。未来五年，无人零售便是这餐饮行业的机遇。
无人售货机售货机作为一种全新的商业零售形态，经历了几十年的概念创新和技术突破，早已遍布在世界的各个角落。如今以物联网+零售打造的无人售货机行业更是展示出一种巨大的创业机遇。无人售货机正处于市场黄金期，多场景化的新零售正在全面普及过程中，实现无人化是大势所趋。苏小朵看准了这一风口，全力打造新零售餐饮品牌。
苏小朵聚焦无人零售，发挥无人售货机轻资产特性优势，凭借预煮中餐、鲜制火锅两大支柱品类，依托“智能+连锁”的规模化运营，使得运营成本直线下降，运营效率大幅上升，进一步扩大市场渗透率，形成品牌效应。
苏小朵搭建一个餐饮新文化的平台，将消费者与线上购物体验、线下实体服务相连接，为消费者提供“近、全、多”的服务体验，着力构建数字化餐饮发展新格局，助推无人零售餐饮品牌能更好更快发展。