餐饮行业一直以来都是个大业态，吃穿住行当中，吃字为首，人们可以不购物，但不可能不吃饭。基于这个铁定的原则，很多人认为餐饮行业是个“掘金”的好地方。目前中国餐饮行业在市场结构和商业模式上探索改革创新，餐饮市场实现回暖并快速发展。国家统计局的数据显示，2019年我国实现餐饮收入3.95万亿元，同比增长9.32%，增速较快。未来随着人们消费习惯的改变和生活水平的提升，餐饮行业的增长空间仍较为广阔。
如今，随着人们生活节奏的加快以及食品生产工艺的进步，方便食品已经成为了很多人生活、工作、外出旅行的首要选择。方便食品，顾名思义其存在的意义就是为了方便我们的生活，特别是在野外和工作繁忙的时候，方便食品的便利性就显得非常突出。当下零售业态已经在出现新的变化，线上线下深度融合的新零售模式得到不少企业的青睐，餐饮与新零售也开始深度融合，向新阶段全力发展下去。
现在的餐饮业发展迅速，变化多样，新鲜事物层出不穷。在情势变化多端之下，而苏小朵已经未雨绸缪。苏小朵作为玖行玖远餐饮管理有限公司旗下的旗舰品牌，凭借独特的运营模式与优质的产品风靡餐饮零售市场，并已经成功搭建了一条完整的供应链，并且以数字化的方式拓宽自身发展渠道。
苏小朵，是基于智能终端新零售+5G物联网概念打造的多元化餐饮平台品牌。苏小朵作为2021年现象级新零售企业品牌，针对80、90后为代表的城市社区居民，围绕居住社区等高频点位合理布局零售终端，通过智能无人售卖设备，全时段解决城市社区居民安全性、便利性的饮食需求，达成行业领域现象级生活消费。
苏小朵凭借预煮中餐、鲜制火锅两大支柱品类，依托“智能+连锁”的规模化运营扎根于社区，打通产品与消费者的最后一公里，并以无人零售机为媒介，搭建一个餐饮新文化的平台，将消费者与线上购物体验、线下实体服务相连接，为消费者提供“近、全、多”的服务体验，建立一个长期稳定的消费市场。
随着市场化进程加快和科技的突飞猛进，无人零售的优势会更加凸显，无人零售模式下的苏小朵的未来前景一直被看好，必定会成为零售市场的主流方式。