时代变迁，人们物质生活变得丰富、消费理念不断升级以及人们日常购物逐渐便捷化和多元化。新鲜事物涌现，使得人们的视线聚焦，同时不断蚕食着传统餐饮市场的生存空间，餐饮市场提高自身竞争力的需求格外的强烈，也是现阶段较为重要的。
从餐饮消费增长数据来看，不同的消费群体，不同的消费偏好，不同的年龄层都使得餐饮市场呈现多元化拓展，消费人群基数正在不断增长。其中，半成品一类在年轻一代的消费群体中深受喜爱。
苏小朵以“品质严选，即享美味”的理念，鲜制火锅以颠覆火锅食用场景为目的，打造家楼下的火锅超市，让消费者体验随时随地的火锅盛宴，-196℃瞬冻锁鲜技术实现新鲜保障；预煮中餐是以95%半成品的形式面向各消费群体，将烹饪进度条快进到95%，只需在微波炉加热一下就能享受随时随地即热即食的用餐体验，涵盖中餐八大菜系，人人都可以是星级大厨。
目前，数字化宅生活的时代已经到来，结合人工智能+物联网+大数据+区块链计算，在之后的经济恢复期，数字化社区经济将成为“内循环”中十分重要的一环，生活服务业的每个领域都有千亿元甚至万亿的市场规模。社区商业作为承载居民的商业化消费的载体，承担了社区的经济功能，体现了属地居民的消费力、消费文化、消费习惯等消费特征。其次，很多成熟社区中，属地居民之间已经形成了稳固的社会关系。社区商业作为属地居民的活动中心，可以承担社区的教育、情感和社会化功能。
苏小朵凭借预煮中餐、鲜制火锅两大支柱品类，依托“智能+连锁”的规模化运营扎根于社区，打通产品与消费者的最后一公里，并以无人零售机为媒介，搭建一个餐饮新文化的平台，将消费者与线上购物体验、线下实体服务相连接，为消费者提供“近、全、多”的服务体验，建立一个长期稳定的消费市场。
新零售这一概念自2016年提出，能瞬间成为资本热土，其中社区新零售更是成为大众视线的焦点，也说明了它的前景是可观的。发展路上一直都是机遇与挑战并存的，苏小朵将谨慎小心走稳每一步。