昆明这个农贸市场里熙熙攘攘,可能有的人已经注意到了,那个一年只出现一次的男人,他又出现了。

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这是昆明堪比5A级景区的农贸市场,大观篆新农贸市场。人生百态、世间千味、五颜六色、七荤八素尽在方圆之间。现在,当季果蔬相继上新,给这炎炎夏日增添了另一番风情。

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伴随着夏日风情,端午节即将来到,而那个男人还有三十秒到达战场。

布依阿郎是个血统纯正的贵州布依族,少年时从大山里出来,背井离乡,来到昆明卖粽子,算下来,这已经是第二十个年头。

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二十年里,布依阿郎只在端午前后这一个月出来摆摊,但是老昆明人都知道,每年要买粽子,那就必须得找老王来买。布依阿郎开张的消息一传出,人们就从四方赶来,生怕来迟一步买不到。

自布依阿郎出摊起,新客、熟客络绎不绝,差不多到下午四点就得收摊,因为当天备好的粽子已经卖完,想要买到还真不算容易。就这市场之中小小一隅,一天就要卖出一吨多。

这些年,布依阿郎声名大噪,在市场里,随便找一个人问去哪里买粽子,那个人一定会指向布依阿郎的摊位,甚至还有人把布依阿郎称作“粽王”。

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一个粽子而已,看上去简简单单,实际上,这可是布依阿郎家几辈人代代相传的老手艺,翻开户口本往上翻,几代人都是靠这个手艺为生。布依阿郎少年时,爷爷把这门手艺传给了他,并告诫他,祖宗给的饭碗,即便是一粒米也马虎不得。

米,必须是原生态的贵州农家软香米,散发着田园的芬芳,饱满、黏糯。

包,必须是纯手工。香米、粽叶、内陷、棉线,经过布依族少女之手,形若钻石、巧夺天工,每个粽子都是一般大小,误差不过毫厘。

繁忙时,需要三十个人同时生产,才能保证充足的货源。这些包粽子的手艺人,大多都是布依阿郎从大山里带出来的。

虽有手艺,但那些年,走不出大山手艺不过是勉强温饱的工具。布依阿郎是吃百家饭长大的,对于一粥一饭之恩,他始终没有忘记。如今布依阿郎粽子生意红火,在昆明也买了房,算是站稳了脚跟,饮水思源,布依阿郎每年都会回去,把老乡们带出大山,靠手艺谋一份营生,每个月能赚个七八千,也让这祖传的手艺不再埋没山中。

这可能是布依阿郎能做好粽子的另一个原因吧。

他的粽子,香、糯、甘、鲜。米的醇香、叶子的清香合二为一,不需要借助任何外来的调味也是回味无穷。还有火腿、豆沙、鲜花、口味各异各显神通。

不仅味道鲜美,颜值更是满分。共有白、黑、黄、紫、红、蓝、绿七种颜色,都是用天然植物染色,绝对健康。

对于现在的自己,布依阿郎说还算满意,钱也赚到了,房子也买到了,也对得起祖先,对得起祖先留下的手艺。

布依族迷你香棕,昆明市篆新农贸市场内