藏红花用途广泛,在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料,在我国藏红花是极为珍贵的药材,据传,武则天也常把藏红花当茶饮用,达到美肤养颜的效果。藏红花药用范围广泛,不仅具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,还对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等亦有帮助。

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