生姜，是厨房的必备之品，也是一味上等的中药。它不但让我们的食物美味可口，而且还可有效地帮助我们防病治病。据《东坡杂记》所载：“予昔监郡钱塘，游净慈寺，众中有僧号聪药王，年八十余，面色红润，目光迥然。”问其健康长寿的奥秘，答道：“服生姜四十年，故不老云。”
姜有四大作用
姜能有利于男性健康;
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姜能驱寒、活血;
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姜能增食欲、促消化;
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姜能缓解痛经。
蜂蜜为常用中药,是一种集百花之精华营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。始载《神农本草经》，原名“石蜜”。
蜂蜜有六大作用
抗菌消炎、促进皮肤组织再生蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤；
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补钙、提高免疫力改善睡眠质量、消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；
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润肺、止咳、平喘、对肺结核和鼻炎、气管炎都有功效；
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护肤美容、抗衰老；
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抗氧化、清肠道、促消化 ；
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可以改善血液成份，有促进心脑和血管的软化功能。
那两者结合会是什么样子的呢？
蜂蜜+姜=蜂蜜姜
做法：
1、准备好小黄姜，洗净去皮注意好控干水分，切成片状；
2、将切片的小黄姜自然阴干6小时后，放入罐中加天然蜂蜜浸泡7天即可食用，每天吃3片。
功效：
小黄姜加上蜂蜜，不仅可以温暖四肢，对女性痛经问题也很有帮助，而且还可以淡化色斑，滋润皮肤。
素食可以保证肠胃的代谢功能正常，而姜、葱、蒜作为厨房的三宝，平时多吃也更有益于人的身体健康！
小知识
吃“生姜”的时候要不要去皮？
姜肉与姜皮的作用并不相同：姜肉性温，可发表健胃、止呕解毒；姜皮性凉，能够行水、消肿。
皮的去还是留，要具体情况具体分析——
不去皮的情况：
①一般做菜，为了保持姜的药性平衡，建议留姜皮，但做寒凉性菜肴时，要用姜来调和寒性，就要去皮。
②姜皮“利水”，用来治疗水肿时就要用带皮姜。
③如果水肿患者体内有热，比如有口腔溃疡、口臭、便秘等症状，最好只用姜皮，不用姜肉，以免热上加热、火上浇油。
去皮的情况：
用姜治疗风寒感冒时，最好去皮，因为姜皮性凉且能止汗，不利于解表发汗；治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，也应去掉姜皮。