大鱼大肉都不如它，隔三差五吃一次，补钙排宿便，越吃越瘦

秋冬季节变换之际，温度直线下降，大幅度的降温让人招架不住，不吃点保暖的，感觉整个人都不好了。

冬季进补除了吃大鱼大肉以外，还有一些食材的营养也很高，它就是豆制品，是用豆类加工而成的食品，有很高的营养价值，体现在丰富的蛋白质上，还有人体所需的矿物质，可以帮助我们来平衡膳食。

素鸡就是豆制品中的一种，以豆腐皮作为主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴，它以素仿荤，口感味道与原肉难辨，风味独特，是我们常吃的家常素菜。

秋冬季节进补别忘了吃它，隔三差五吃它，补钙补充蛋白质，配合青椒一起炒着吃，还能促进血液循环燃烧脂肪，越吃越瘦。下面分享一道双椒炒素鸡的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。

双椒炒素鸡

配料:
素鸡一块、红辣椒1-2个、青椒3-4个、食用油适量、黄豆酱一勺、盐适量
烹饪步骤:
1.准备好食材

2.将辣椒切片，素鸡斜切片备用

3.将锅洗净烧干，倒入适量的油烧热

4.将辣椒倒入锅中翻炒至断生

5.将素鸡倒入锅中

6.加入适量的盐和一勺黄豆酱，加一勺水，翻炒均匀入味即可

7.装盘