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和林炖羊肉是内蒙古呼和浩特十味之一的地方特色名菜。选用和林格尔本地农家自养的绵羊,清水下锅小火慢炖,只加入食盐、花椒、辣椒和葱姜简单调味即可。炖出的羊肉不腥不膻,入口软烂,味道醇厚,成为当地独具特色的美食。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:左江
新媒体编辑:陶玲君 但汉琼
供稿来源:和林格尔县融媒体中心
中国新华新闻电视网(CNC)出品
新华社
2024-06-25 16:54北京
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和林炖羊肉是内蒙古呼和浩特十味之一的地方特色名菜。选用和林格尔本地农家自养的绵羊,清水下锅小火慢炖,只加入食盐、花椒、辣椒和葱姜简单调味即可。炖出的羊肉不腥不膻,入口软烂,味道醇厚,成为当地独具特色的美食。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:左江
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