番茄，从中国人的饮食习惯来看，是一个全国广泛接受的蔬菜原料，番茄味型也是一种大味型，数据显示，我国是鲜食番茄第一生产国和消费国，每年消费西红柿是7200万吨，占全球的1/3还多。
但从加工食品来看，番茄汁、番茄酱、番茄块等番茄制品虽然在国内有一批忠实的“茄门信徒”，但相对来说在C端还是一个偏小的品类。
尽管如此，番茄还是一个值得关注的增量赛道。
近日，Foodaily创新直播特别策划了番茄主题的系列活动。
在6月6日的直播中，原中粮番茄党委书记、总经理郭顺杰提到，按番茄原料换算，中国番茄消费市场规模可达2000多亿。
在6月13日的直播中，专注于新疆番茄的番时番在直播中提到，目前国内番茄制品还是集中于B端，C端占比相对较小，但呈增长趋势，已经从2015年的9:1增长到2023年的8:2。番茄制品的C端消费已经迎来了快速增长期，随着占比进一步增长，有望增长成一个百亿级的市场。
随着中国中国番茄制品内外销比例以及B端、C端消费比例持续优化，番茄品牌市场未来可期。
图片来源：番时番，屯河
Foodaily认为，目前国内市场番茄制品形态还相对单一，C端消费的进一步扩容，需要有新品牌提供新的、丰富的产品供给和场景供给。那么，番茄品牌该如何从将番茄原料的独特优势和消费者需求结合起来，打造好吃、易用、价值点明确的番茄爆品呢？
不如来看看日本番茄第一品牌可果美。去年，可果美作为Foodaily研究院年度十大新XIU品牌之一，相关原创内容已在全网收到了10w+的关注。
今天，Foodaily研究院首席内容官Frank李运飞将在直播间带来可果美品牌的详细拆解，从品牌发展历程、产品矩阵、市场洞察和爆品拆解等方面带观众了解如何围绕番茄创品牌、做营销、造爆品。
现场还将带来10+可果美旗下番茄产品实物解读（Foodaily研究院日本市场考察人肉带回的严选代表产品哦），期待为中国市场提供番茄制品创新的方向与灵感。
同时，我们邀请到了阿普塔（中国）投资有限公司研发总监金伟，结合可果美的经典倒置装番茄酱案例，给大家解析一下藏在番茄酱包装里的秘密，看包装如何助力番茄产品消费体验升级，推动产品破圈。
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嘉宾介绍
金伟 阿普塔（中国）投资有限公司研发总监
金伟先生任职于阿普塔（中国）投资有限公司，历任销售总监、研发总监，现负责盖类产品开发工作。在此之前，他任职于安姆科大中华区，负责市场和产品管理。在Amcor和Bemis合并之前，担任毕玛时亚太区食品和特殊包装事业部市场与销售总监，历任高级研发经理、产品经理等职务。
金伟先生在塑料软包装及硬包装行业拥有技术、市场和销售、以及管理等多方面的经验，涉及缓冲包装、薄膜材料、彩印包装、改性塑料、热塑成型和注塑等行业。
金伟先生于1997年毕业于江苏大学工业设计系，主修产品造型设计；2018年，取得美国威斯康星协和大学MBA学位。金伟先生经常参加中国各类包装论坛、研讨会和协会活动，2018年被中国肉类协会授予高级包装专家名誉；2018年5月，金伟先生作为全球15位评委之一，参加了2018年陶氏包装创新奖的评选。
企业介绍
阿普塔集团（AptarGroup，纽约证券交易所上市代码：ATR），是全球领先的药物递送、消费品包装配出和活性包装解决方案的供应商。阿普塔集团尊重环境，致力于更少的能源消耗、零填埋及开发可持续的产品, 并坚信包装行业必须超越“制造/使用/丢弃”的旧有模式，致力于打造新的循环经济。更多详情欢迎访问：www.aptar.com
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6月20日 ，今天下午15:00
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