炎炎夏日，冷面清凉上市

随着天气越来越热，近期，金山不少长者食堂都上新了冷面、绿豆汤等“清爽”的夏季限定食品，深受市民喜欢。同时，不少村民会自己动手制作夏日限定美食。

上午十点半左右，朱泾社区长者食堂陆陆续续迎来不少市民。不少住在附近的老年人告诉记者，随着天气越来越热，相比自己在家做饭，还是来这里吃比较方便。这两天，长者食堂还尝试推出冷面，根根分明的冷面，淋上酱油、花生酱，再配上现炒的浇头，深受食客喜爱。

市民 孙宏梅：

我住得比较近，天气热了，来这里吃真的很方便。我喜欢吃冷面，绿豆汤是免费的，蛮好的。冷面的浇头有很多品种，而且这里蛮实惠的，价格便宜。

朱泾社区长者食堂负责人 周文洁：

目前我们推出了三款浇头，分别是鳝丝、鱼香肉丝和素三丝。夏天到了，我们会调整菜品，做一些清淡的菜。

与此同时，在村里也有不少村民会自己做面条。家住万联村的村民王全珍告诉记者，小时候家里的长辈都是自己擀面的，虽然现在买面条也特别方便，但她们家还是保留着自己做面的习惯。自制面条再配上自制浇头，正是她们家的夏日限定美食。

记者丨吕瑶 倪晏清

通讯员丨吴军伟

摄影丨徐欢

编辑 | 俞岚婷

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