第25届汕头澄海国际玩具礼品博览会即将开幕，连日来，澄海区市场监管局开展专项食品安全检查行动，从严从细排查餐饮经营环节安全隐患，防范化解食品安全风险，守护群众饮食安全。
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执法人员先后走进日日香鹅肉店、澄西青草巷鱼粥、潮人卤创、老柴枝猪脚饭、南洋火锅城等多家餐饮店开展食品安全检查，核查商铺经营许可、从业人员健康管理等情况，细致检查食材采购、加工制作、食品储存、餐具消毒、环境卫生等关键环节，并对在用餐具、在售食材开展食品安全抽检，督促各经营主体严格落实食品安全主体责任，落实落细餐饮“两热”防控要求，进一步筑牢食品安全防线。
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随着玩博会临近，我区客流增多，餐饮服务业安全保障至关重要。区市场监管局将持续强化重点时段、重点业态食品安全监管力度，常态化开展隐患排查整治，全力保障玩博会期间辖区餐饮食品安全，为玩博会顺利举办和群众安心消费筑牢坚实的食品安全屏障。