大凡有城镇的地方，就必有十字路口，或叫十字街头。我住在的古镇板浦更是如此。千万可别小看了这些十字街头，这是古镇板浦的一大景观。
说起来，时间长也不长，短也不短，大概也就是几年前吧，古镇板浦新民路十字街头，往西大约百米处，有一家坐南朝北的店铺，招牌上书写：“野生鱼锅贴”五字横匾，颇惹人注目。
十字街头，是古镇板浦的交汇处，这里四通八达，店铺林立，人山人海，车水马龙，行人是摩肩擦背，你拥我挤，路两旁是各式各样的小摊，还有吆喝声，十分热闹。
我闲时，时常会溜达到十字街头，时而望望呆，时而看看十字街头的繁华，时而看看十字街头的人潮人海······
也不知从哪家店铺中，传来一首歌，歌词是这样的：人潮人海中有你有我，相遇相识相互琢磨，人潮人海中是你是我，装作正派面带笑容，不必过分多说自己清楚，你我到底想要做些什么，不必在乎许多更不必难过，人潮人海中又看到你······
电脑上百度了一下，歌名是黑豹乐队的《无地自容》。歌词写得很牛，特感人，给我留下深刻的印象，以至于，我每次去“香蒲世嘉”的ktv，都不忘点这支歌。
店铺直对面是“小菜市场”。这家店铺，是专做野生鱼锅贴营生，别的不做。野生鱼锅贴，也叫“小鱼锅贴”。
与“野生鱼锅贴”店铺，一墙之隔的，就是“苏光中心小学”。这座学校，是以苏光烈士（原名陈德方）命名的。苏光，字星尘，曾化名方德成，1919年出生于板浦小北街。牺牲于1946年9月27日······现今，苏光故居还在，离我家不远，拐过一条巷便到，苏光烈士故居门牌号，小北街1号。
店铺占尽天时地利人和，加之老板经营有方，所以顾客盈门，络绎不绝。
最初，店老板是租房经营，没想到，短短几年时间后，就鸟枪换炮，店老板赚到了第一桶金，便买了新房。
新搬迁的位置靠近板浦政府，“野生鱼锅贴”店铺发展过程，就像余华小说《富贵》说的那样：先从小鸡到绵羊，从绵羊到小牛，再从小牛到大象······
听不明白的话，就用老家的土话来比喻，店铺的生意，和冬天滚雪球似得，越滚越大。
说来也奇怪，搬迁后的“野生鱼锅贴”店铺，涛声依旧，生意像以前一样，依然火爆，
野生鱼。何为野生鱼？无非是小河鲜，不大不小的那种。比如：昂刺鱼、马郎鳡子、鲫鱼、小刀壳、浪里白条、虎头鲨等等。
锅贴的是死面饼。饼薄，嚼在嘴里柔软酥脆，鲜美爽口，醇厚不腻，且筋道，有弹性，鱼味鲜，浸润在锅底部汤汁的饼更有味。
荤素搭配，面饼蘸着鱼鲜，鱼儿带着饼香，两者之味，合二为一，相得益彰，即有主食又有菜肴，是一种独特的美食。
野生鱼锅贴，煞是馋人！
野生鱼锅贴，追溯源头，其实也是一道民间菜肴，在上世纪六十年代、七十年代以及八十年代，平常人家常做，现在由于种种原因，做的少了，甚至无人再做。
我喜欢，“挑”一个闲暇的日子，呼朋唤友，来这家店铺，围坐一起，点上“野生鱼锅贴”，喝着小酒，不亦快哉！
大抵，平常日子里，最安稳的幸福，都在这一锅野生鱼锅贴里了。
作者简介：潘友国，土生土长连云港板浦人。