最近,挖到一家藏在长沙天心区安置小区里的宝藏家常菜馆,没有花哨装修,全是锅气满满的老长沙味道,本地人经常专门跑来干饭。

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美食推荐:干蒸土鸡,镇店王牌,选用宁乡散养土鸡,每日限量!蒸出来锁住原汁原味,鲜而不燥,肉质嫩而不柴,不会重油猛辣,鲜到连汤汁都想拌饭。

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芥末大明虾,新鲜个大的大明虾被先炸,后拌,虾肉紧致弹牙,秘制的芥末酱汁,一口下去清爽入味,这道菜是很多人来必点的口味菜。

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擂辣椒海带,锅气直接拉满!选用的樟树港土辣椒,经过擂,和卤味海带一起炒,吃起来香辣入味,妥妥的干饭杀手,米饭至少再加一碗!

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水煮腰花,腰花处理得很干净,切了凤尾形状,大油爆炒,带着青花椒,麻辣入味,一筷子夹起,腰花都是油沁的感觉。

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太极图,其实是选用的当季农田里的小鳝鱼,经过油炸,搭配衡东黄贡椒,吃起来酥脆,鲜辣入味。

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爆炒田鸡,一整只田鸡,经过油炸,再和本地小韭菜和干辣椒粉一起爆炒,吃起来田鸡肉外酥里嫩,锅气和下饭美味兼具。

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来长沙想吃接地气家常湘菜,不妨避开人山人海的网红店,来这里感受本地烟火味!

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