依托优质橄榄林生态资源与深圳罗湖对口帮扶协作潮安力量，近年来，潮安区文祠镇楠木村盘活闲置林地资源，发展林下仿野生菌类种植产业，通过科学化种植、标准化管护、深加工等方式提质增值，成功培育灵芝、竹荪等农产品，探索出一条生态优先、助农增收的新路径。
楠木村盘活林下闲置土地，成功培育灵芝、竹荪等农产品。 安融 摄
金秋时节，楠木村橄榄林郁郁葱葱、荫凉湿润，得天独厚的林间环境让各类菌菇喜迎丰收。据悉，自去年10月起，楠木村改变传统大棚种植模式，立足本地林地优势，因地制宜发展仿野生林下种植，将生态资源优势转化为乡村产业发展优势。
灵芝
“我们依托橄榄林地发展林下经济，林间阴凉湿润的环境十分适合灵芝、竹荪生长。相比传统大棚种植，还能大幅降低生产成本。”楠木村党支部书记、村委会主任郑荣昌说。
据郑荣昌介绍，该项目于去年10月正式启动，总投资30.8万元，其中罗湖对口帮扶资金25.8万元，镇村自筹资金5万元。目前项目一期10亩橄榄林下种植基地已落地，主要种植竹荪、灵芝等，完成林地整理、菌棒投放、日常管护等基础工作，并配套建设烘干机、冷冻库等设备，有效解决菌类保鲜、储运、加工难题，为产业规模化扩种筑牢基础。
楠木村坚持市场化、规范化运营，依托村级强村公司统筹项目运营管理，构建起村集体主导、村民广泛参与的联农带农模式，同时深耕产品价值，推动产业从单一种养向精深加工延伸，提升产品附加值。
“村里成立强村公司统一运营林下经济项目，村民可通过参与林间种植、除草管护等工作获得务工收入。同时，将灵芝加工成灵芝茶包，进一步提升产品价值。后续将扩大种植规模，吸纳更多村民就近务工，不断壮大村集体经济、带动村民增收。”郑荣昌说。
精细化的林间管护与完善的加工配套，让楠木村林下菌类产业迎来首波丰收。就地烘干、冷冻的加工模式，解决生鲜菌菇储运难题，大幅提升农产品附加值，让山林特产实现优质优价。目前，基地鲜竹荪采收量已超1000斤，市场价50元/斤，烘干竹荪售价可达300元/斤。经过烘干处理的竹荪重量大幅缩减，不仅便于储存运输，经济效益也显著提升。