青年志愿者行动是新形势下
报告内容
食药物质目录管理现状和挑战
《食品卫生法》和《食品安全法》均规定，食品不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。食药物质目录由国家卫健委会同国家市场局制定。目前国家卫健委会同国家市场局公布的食药物质达106 种。
食药物质目录扩增对促进食品产业创新发展、满足消费者对健康产业需求、助力扶贫攻坚和乡村振兴以及传承中医药文化发挥了非常重要的作用，但同时食药物质管理面临多方挑战，包括纳入目录的需求在增加、部门间合作和协调机制、食药物质标准建立、食药物质声称、以及食药产品的开发缺乏科研支撑和夸大宣传等问题、
未来食药产业发展建议从政府层面，进一步加强安全性评估，完善食药物质目录标准，探索食药物质健康声称，加强食药物质监管。从企业层面，加强产品研发科技投入，研发基于科研实证的产品。从消费者层面，从正规渠道购买食品，学会看食品标签。
专家介绍
李宁 研究员
国家食品安全风险评估中心 首席专家
国家食品安全风险评估中心首席专家，原主任。国务院食品安全委员会专家委员会委员，国家食品安全风险评估专家委员会委员主任委员，国家食品安全标准审评委员会委员，国际食品科学院院士，第24届“吴杨奖”获得者，国务院特殊津贴专家。中国食品科技学会副理事长，中国营养保健协会副会长。主要从事食品污染物监测、食品安全风险评估等工作，并参与政府部门食品安全相关标准和法规的制修订工作，承担和参与多项国家级重点课题，发表论文100余篇，出版多部专著。
实习编辑：杨奕涵；编辑：阎一鸣；责编：张睿梅
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