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老话常说:“秋天到,南瓜俏”
南瓜终于迎来了它最权威的季节。
别看它个头小小的,价格便宜,可人家优秀着呢!
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贝贝南瓜富含丰富的β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素C等营养成分,能提高免疫力和抵抗力,健身的宝子也喜欢用它当主食。
而且南瓜性温、能养脾胃,很适合秋天干燥的气候。
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好吃的贝贝南瓜,不水,有点类似板栗风味,粉糯糯的,直接蒸着吃,烤着吃都香。
今天我用它做了一道中秋家宴都可以安排的贝贝南瓜蒸排骨。
看着是不是挺诱人?
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排骨是腌制过的,口感类似于豉汁排骨的,蒜香味也很足。
入口软糯脱骨,鲜嫩多汁,南瓜吸收了排骨的汁水,变得粉糯又入味。
油润润,粉糯糯,保证你吃过一次就会爱上。
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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贝贝南瓜 排骨 姜蒜 小葱 生粉 面粉
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盐 白糖 生抽 蚝油 食用油
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首先准备八块钱一斤的排骨 加盐和面粉抓一抓 洗出里面的血水和杂质
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再用清水多清洗几遍就很干净了
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沥干水分后放姜蒜末 盐 白糖 生抽 蚝油 生粉 食用油
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戴上手套给它抓拌均匀腌个20分钟
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这个时候把贝贝南瓜切成小块 整齐的摆入盘中
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放入腌好的排骨 尽量铺平摊开 水开上锅蒸20分钟
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打开锅盖,整个厨房都是排骨和南瓜的香味 好看又好吃
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家里来客做上一道,真的倍有面子,喜欢的赶紧收藏做起来吧
怕你们买不到这种粉糯糯的贝贝南瓜
饭饭把链接找来了
想要入同款贝贝南瓜的宝子
可以点击下图购买
