中国人做菜蕞讲究一个色香味俱全!
而一道菜蕞蕞基础也是蕞蕞重要的调味就是【食用油】! 相信我们在家用的蕞多的无非就是花生油/猪油/调和油...这几款。
猪油的饱和脂肪酸含量高,长期过量摄入会增加心xue管负担。
社会发展到今天,很多基础调味材料都有更好的选择。(不排除古法非遗中有好的习惯和产品)
不少亚健康问题,和我们长年累月的饮食习惯息息相关。食bu大于额外进补,吃对日常三餐,才是养护身体的根本。
那到底什么油更适合我们家庭长期轮换食用呢?其实有很多家庭不太熟悉的一个选择——亚麻籽油!
亚麻籽油是一种从亚麻籽中提取的,主要成分为α-亚麻酸、木酚素和膳食纤维,主要用于辅助补充人体所需的Omega-3脂肪酸,也被誉为“陆地上的鱼油”!!
亚麻起源于中东、地中海沿岸,作为食品和药物已有5000多年的记载。
汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名“胡麻”。
和鱼油一样,它含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是α‑亚麻酸,属于人体自身无法合成,得依靠食物获取的营yang成分。
注:仅科普,不代表此品有任何医疗作用
很多宝妈给宝宝准备辅食,会少量添加亚麻籽油,作为日常膳食营yang补充,对孩子大脑发育生长和神经发育有着重要作用。
家中长辈日常饮食,也可以把它纳入食用油轮换清单。
同时它含有DHA相关前体物质,日常合理摄入,对用眼人群也十分友好。
注:仅科普,不代表此品有任何医疗作用
重要提示:亚麻籽油是优秀的膳食补充品,但不能替代药物治疗。
在我国古代医书中也早有记载,《本草纲目》称:"古以胡麻为xian药,而近世罕用,或者未必有此神验,但久服有yi"。
之前北京卫视《养生堂》、CCTV等电视节目,都在宣传并推荐使用健康食用油——亚麻籽油。
不过日常生活里,能够获取α‑亚麻酸的食物并不算多。
海鱼、坚果里面含有一定含量,但想要达到日常膳食所需,食用量要求比较高。
举个直观的例子:想要获取同等的α‑亚麻酸,大概需要吃下17斤核桃;换成亚麻籽油,每天10‑20毫升就可以满足膳食bu充需求。
凉拌淋入、餐食里少量添加就很方便。
因此,在日常生活中不妨尝试吃点亚麻籽油!
⚠️但!选购亚麻籽油,一定要认准纯正原料,留意品牌资质与产品配料表。
今天小编就是来给大家推荐一款,IOO%纯正亚麻籽油--夏味园 特级亚麻籽油!
这款油过去大多是工厂直供,主要供给各大酒店做线下商用,以往几乎很少放到线上渠道对外零售
但现在由于经济下行,很多店都换了更便宜的油,所以夏味园为了扩大零售,逐渐也开始做电商线上了。
你们看,品牌工厂拿到的证书不少,正规做油的工厂品牌,放心就好!
简简单单的配料,没有任何添加!!纯正特级亚麻籽油!!
α亚麻酸含量有57%(即将达到60%)!属于优质产品!!
包装也是量大实惠,2.7L/桶!99元/桶!
配料干净就意味着它的原料不简单!!
夏味园用的是在哈萨克斯坦进口的亚麻籽。
要知道,哈萨克斯坦是全球主要的亚麻籽生产国和出口国,主要是因为当地的环境为高海拔、大温差,α-亚麻酸含量普遍超过 50%(50%--70%)的高品质。
而夏味园实测α‑亚麻酸含量可达57%,属于品质优良的一档!!
除了原料好之外,工艺也是遵循能保留更多营yang的冷榨工艺!
蕞大程度保留油脂里面的不饱和脂肪酸与各类营yang,避免高温破坏营yang成分。
整套压榨一共5道工序,只取头道初榨原油,不做化学精炼、不高温深加工,也被称作油脂里的原生原料,营yang留存与纯净度优于二次压榨、热榨油脂。
看看倒出来的油,是金黄色的,澄清透亮。闻起来是浓郁的天然植物香,口感上浓香醇厚,还伴着淡淡的青草香、坚果香。
品牌附带完整出厂检测报告,各项指标检验合格。
工厂为全自动标准化生产,品质更安心。
亚麻籽油怎么吃?吃法可多了!
✔凉拌菜:像香油一样直接淋入凉拌菜,增香丰富膳食营yang。
✔水煮菜品:蔬菜煮好出锅之后,淋上少许拌匀。
✔酸奶碗:拌入酸奶,搭配各类果蔬坚果,简单又方便
✔宝宝辅食:少量滴入宝宝餐食里面,丰富辅食膳食结构。
✔烘焙:烘焙配方里替换部分食用油,丰富风味。
爱美的女生也可以这样吃。
当然,亚麻籽油也可以用来炒菜!
只需要注意:热锅冷油+低温炒即可!!
锅微热就倒油(别等冒烟),立刻下菜翻炒,菜的水分会让油温稳在IOO℃左右(更适合炒时蔬(菠菜/西兰花/荷兰豆都可))
也可以采用复配方式:亚麻籽油搭配高烟点食用油(稻米油、山茶油),按照1:3比例混合再烹饪。
小提示:任何食用油,长时间高温爆炒,都会损耗部分营yang。更推荐出锅前淋一勺,既能保留风味,也可以更好摄入里面的营yang。
人间烟火气,离不开一餐一饭的用油。
家里有宝妈、经常用眼、还有长辈的朋友,都可以把亚麻籽油放进家庭用油轮换清单。
很多宝妈操心孩子辅食营yang,日常饮食却很难补齐必需脂肪酸;
上班族、学生长时间看手机屏幕,眼睛经常容易干涩疲惫;
不少中老年人常年吃单一的食用油,膳食脂肪酸搭配比较局限,光靠大鱼大肉、坚果食bu,很难吃够日常所需。
食bu不在于吃多少补品,而是把营yang融入一日三餐里!
这款夏味园亚麻籽油,过去专供酒店线下商用,冷榨锁住α‑亚麻酸,是很好的膳食bu充来源。
选择品质靠谱的食用油,好好吃饭,身体舒服,才能吃嘛嘛香。
此产品为2.7L/1桶,实拍图如下:
宝妈滴进辅食、经常用眼的朋友拌酸奶凉菜、长辈轮换着日常吃油,简单添加,就可以丰富全家的饮食结构。
配料干净,有完整检测报告,大桶装性价比更高,一家老小都能用得上。三餐吃对油,就是最实在的日常养护,建议可以带回家试一试。
99元一桶(2.7L)
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