走进2015年的大嶝田墘：老榕树下的剥蠔阿嬷们

鹭客社：守望共同的尘世故乡

走进2015年的大嶝田墘：老榕树下的剥蠔阿嬷们

作者/林鸿东

2015年11月，我首次走进田墘。看见 田墘的阿嬷们，在老榕树下剥蠔。桌上一大堆带壳的海蛎， 阿嬷们 围坐在一起，用小工具把 蠔 壳撬开，取出 蠔 肉，这道工序叫开 蠔。剥好 的 蠔肉 可以做菜、做蚵仔煎，也可以晒海蛎干售卖。背景是石头老房子、手推车、渔网，还有小狗，充满海边渔村的生活气息。“开 蠔 ”是很辛苦的手工活，手容易被蠔壳划伤，所以不少人会戴手套干活。

LOOKERS鹭客社 守望共同的尘世故乡

欢迎关注鹭客社，投稿联系微信号：DONGE110

本篇图文均为原创，版权归原创作者所有，欢迎转发、群发给你的朋友，欢迎分享到朋友圈。但未经许可，禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像、撰写论文等任何使用。如需转载，请通过公众号后台申请。