广东省教育厅印发
《广东省学校学生食堂陪餐工作指引》
2026年9月1日起施行，有效期5年
最核心的亮点
家长可以不发通知、不打招呼
直奔食堂、直接就餐
你随时可以去孩子学校
排一样的队、吃一样的饭、花一样的钱。
《广东省学校学生食堂陪餐工作指引》
✅相关信息
《广东省学校学生食堂陪餐工作指引》由广东省教育厅于2026年6月9日印发，2026年9月1日起施行，有效期5年，旨在压实学校食品安全主体责任，保障师生在校饮食安。
✅覆盖对象
广东省内所有实施学历教育的各级各类学校、幼儿园。
✅陪餐时段
仅覆盖学生正常在校时间，不含双休日、节假日及寒暑假。
✅来源
https://www.gd.gov.cn/zwgk/gongbao/2026/13/content/post_4910540.html
1️⃣谁要陪餐？覆盖哪些学校？
✅谁要陪餐？覆盖哪些学校？
全省所有实施学历教育的学校，加上幼儿园，一个不漏。高等院校要求每天至少2个食堂落实陪餐，每个食堂每学期至少陪餐20次。中小学校、幼儿园应每餐有中层以上管理人员陪餐，并逐步建立家长陪餐制度。
2️⃣家长怎么陪？核心规则来了
新规对中小学和幼儿园专门建立了家长陪餐制度，几条核心规则：
✅频次
每月至少组织1次家长陪餐
✅人数
每次参与家长不少于2人
✅方式
支持"四不两直"——不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场
✅费用
家长和学生一起排队，同质同价付费购餐，同一区域就餐
✅反馈
每学期至少召开1次家长陪餐座谈会，发现问题必须及时研究反馈
3️⃣校长也要吃
新规明确：各校校级领导每月至少陪餐1次，校长必须落实"开学第一餐"，每学期陪餐4次以上。 陪餐不是坐那儿吃顿饭就行，陪餐人员需要做到：
✅ 和学生一起排队
✅ 同区域就餐
✅ 评价饭菜外观、口味、质量
✅ 监督当天食品安全情况
✅ 记录学生反馈意见
✅ 发现和问题及时跟进解决
⚠️ 如果陪餐人员吃完出现头晕、呕吐、腹泻等症状，必须立即上报，启动食品安全应急预案。
4️⃣家长最关心的几个问题
Q什么时候开始执行？
A 2026年9月1日，也就是秋季新学期开学起正式施行。
Q 我家孩子不在广东读书，适用吗？
A 本指引适用于广东省内所有实施学历教育的各级各类学校和幼儿园。
Q 我想去陪餐，怎么报名？
A 中小学校、幼儿园陪餐家长可从校园膳食监督家长委员会中推荐产生。新规也支持"四不两直"方式到校陪餐。
Q 陪餐要交钱吗？
A 要。陪餐人员必须与学生同质同价付费购餐，不能免费吃。
Q 周末和假期需要陪餐吗？
A 不需要。陪餐时间为学生正常在校时间，不含双休日、节假日及寒暑假。
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▌编辑：柯南（吴德祯）
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