广东作为岭南地区,这里有着悠久的酿酒历史,加上当地气候温湿度独特,鱼米之乡又特产优质大米和粮食,所以广东酿造的米酒享誉全国,早年间我国的酒都是米酒和黄酒,直到辽代才出现白酒技术,之前几千年都就行饮用米酒,而到了解到后,广东的各种香型白酒更是雨后春笋一样问世,品质也是极佳。

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说到了广东的美酒,就要说几款有代表性的,比如清朝就风靡广东的名酒玉冰烧和九江双蒸酒,这两款当时都是米酒,而且都是佛山酿造,唯一不同就是发酵的原料,玉冰烧采用猪肉,而九江双蒸还是古法大米糯米,这两款广东美酒也是红到今天,不过今天说的这款好酒不一般。

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接下来和行家一起有进这款白酒历史,广东一名如今酒再度复兴,曾被酒友和市场誉为“广东茅台”,其实很多酒友不知道,此酒到底有何来历?这款白酒就是广东名酒梅鹿液。

名酒诞生 梅鹿液酒

广东的吴川市早年间也是酿造米酒的圣地,当地酿酒也是历史很悠久,而且历朝历代酿酒工艺没有断代,到了上世纪50年代初,当地成立了吴川市酒厂,那时一直生产米香型白酒,一直到了70年代,比时广东和其他省份都开始流行茅台,那时都是按需分配,每个省限量,所以市场紧缺,这也让酒厂开始转型。

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随后吴川酒厂就来到古镇茅台镇,前来学习坤沙酱酒工艺,本来吴川的气候环境与仁怀市很接近,加上酒厂实力底蕴深厚,所以学成归来很快就酿出来自己的酱酒梅鹿液酒,这也让广东市场为之一振,品牌很快就在两广地区打出名号。

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家喻户晓 广东茅台

到了80年代,梅鹿液酒多次荣获本省优质白酒的殊荣,而且还在香港食品博览会拿过白酒金奖,这也让此酒名声大噪,消费者对其也是非常认可,名气在广东已经是家喻户晓,行家都夸赞其为“广东茅台”!

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跌落谷底 停产倒闭

然而好景不长,到了90年代末期,这时白酒市场风起云涌,四川和贵州好酒大量涌入广东市场,这让吴川酒厂根本竞争不过,没过几年酒厂就宣布停产倒闭了。

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再度复兴

随着互联网的兴起,很多广东酒友特别怀念这款梅鹿液酒,此时也赶上广东复兴老品牌白酒,随后梅鹿液酒也恢复酿造,在网络的宣传下,品牌销售稳步提升,这也是标志品牌再度复兴!

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以上就是广东梅鹿液的发展历程,大家有知道这款好酒的吗?