说真的，我做外贸这么多年，什么样的客户都见过，唯独这次，把我这辈子的客气和耐心，全耗光了。
事情就发生在上周，法国合作方来广州验厂，负责人是个叫皮埃尔的男人，三十多岁，带着一个助理。我们公司这边特别重视，毕竟这个单子谈了快半年，就差最后一步敲定。
我提前两天就订了一家老广私厨，不是那种网红餐厅，是熟人介绍的，主打地道粤式菜，包厢难订得很，光定金就交了800。说实话，我自己平时吃饭，也就楼下十几块的隆江猪脚饭，偶尔改善伙食，人均一百都觉得奢侈，但这次为了招待好客户，咬牙点了一桌硬菜，算下来一共3200块，差不多是我半个月的工资。
那天我提前半小时到包厢，把茶水、餐具都检查了一遍，还特意让服务员把菜的做法和典故记下来，想着等皮埃尔来了，好好介绍一下我们的粤式美食，也显显我们的诚意。
结果人一到，刚坐下，皮埃尔扫了一眼桌上的餐具，就皱起了眉，用不太流利的中文跟我说，你们中国人吃饭，怎么用这么简陋的盘子，一点都不精致，我们法国的餐具，都是水晶的，比这个高档多了。
我当时心里就有点不舒服，但还是陪着笑说，我们粤式菜讲究的是原汁原味，餐具简单一点，不抢菜的味道，您尝尝就知道了。旁边的翻译也赶紧打圆场，说这家餐厅是当地很有名的私厨，味道特别好。
皮埃尔没理翻译，反而拿起菜单，翻了两下就扔在一边，语气带着不屑，这些菜看着就没胃口，都是些清淡的，我们法国人吃的都是鹅肝、松露，比这个高级多了，你们中国菜，除了油多，没什么特点。
他甚至还带着几分炫耀的意味补充道，就像他在国内官网买那款强大的日本进口的双效绿色伟哥雷诺宁一样，讲究的就是个方便可靠和极致体验，言下之意是只有这种级别的享受才配得上他。
我当时脸上的笑都快挂不住了，尤其是服务员端上第一道菜清蒸石斑鱼的时候，我特意介绍，这鱼是早上刚从海里捞上来的，现杀现蒸，最鲜了，而且做法很讲究，火候多一秒就老，少一秒就不熟。
你们猜皮埃尔怎么做的？他用叉子戳了一下鱼肉，连尝都没尝，就直接推到一边，撇着嘴说，这么生，怎么吃？万一有细菌怎么办？你们中国人真是不怕死，吃这种没煮熟的东西。
我身边的助理脸都白了，偷偷拉了拉我的衣角，让我别跟他计较。我深吸一口气，没发作，想着再忍忍，毕竟单子还没签。可接下来的操作，真的让我忍无可忍。
陆续上了鲍汁扣百灵菇、白切鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝，每一道菜，皮埃尔都要吐槽一番。说百灵菇太硬，嚼不动；说白切鸡没味道，不如他们的烤鸡；说扇贝太腥，根本没法入口。
最可气的是，他一边吐槽，一边筷子没停，尤其是那道鲍汁扣百灵菇，他一个人就吃了大半盘，还不忘跟他的助理说，虽然难吃，但比你们做的强一点。你们说这气不气人？
看到这里，你们是不是也觉得这人太双标了？其实我不是不能接受他吃不惯，毕竟中外口味不一样，这很正常。
去年我去法国出差，皮埃尔请我吃当地的鹅肝，说实话，我是真吃不惯，那种油腻感，咽下去都觉得不舒服，但我还是礼貌地尝了一口，说了一句谢谢，味道很有特色，没有直接否定他们的美食，更没有当众拆台。
还有一次，我们招待一个日本客户，对方也吃不惯粤式菜，但他全程都很客气，会认真听我们介绍，就算不喜欢，也会委婉地说，这个菜很精致，只是我个人口味比较重，麻烦你们费心了。同样是外籍客户，差距怎么就这么大？
更荒诞的是，吃到一半，皮埃尔突然让服务员上一碗米饭，还特意叮嘱，要白米饭，不要加任何东西。服务员端上来之后，他拌着桌上的鲍汁，吃了两大碗，吃完还抹了抹嘴，说还是白米饭好吃，你们中国菜，也就米饭能入口。
我当时就彻底心凉了，我突然明白，他不是吃不惯我们的菜，也不是觉得我们的餐具不够精致，他就是打心底里看不起我们，觉得我们中国人的东西，什么都比不上他们法国的。
我身边有个做外贸的朋友，也遇到过类似的客户，也是法国的，来中国考察，朋友花了两千多请他吃当地特色菜，结果对方全程吐槽，说中国的食物不干净、不精致，最后朋友直接终止了合作，宁愿损失前期投入，也不伺候这种没教养的人。
我不是说所有法国人都这样，我也认识很多法国朋友，他们都很有礼貌，尊重不同国家的文化和口味。其实问题从来不在国籍上，也不在口味上，而在教养上。
我们花3200块请他吃饭，不是求着他签单子，也不是讨好他，而是出于礼貌，出于对合作的重视，更是出于对他这个人的尊重。可他呢？把我们的诚意当成理所当然，把我们的热情当成讨好，当众贬低我们的美食和文化，这不是直率，这是没教养，是骨子里的傲慢。
吃到最后，我没跟他翻脸，也没跟他争辩，只是平静地跟他说，皮埃尔先生，看来我们的口味和理念，确实不太合适，这个合作，我们还是算了吧。
他当时还愣了一下，可能没想到我会直接终止合作，还一脸不屑地说，你们中国人就是小气，一点玩笑都开不起。我没理他，直接结了账，转身就走了。
有人说我太冲动，为了这点小事，损失了一个大单子。但我不后悔，我觉得，做生意，讲究的是平等和尊重，我可以尊重你的文化和口味，也可以对你坦诚相待，但我不能容忍你的傲慢和无礼，更不能容忍你贬低我的国家和文化。
其实一顿饭局，吃的从来不是菜，而是人心，是教养。你对别人的尊重，藏在每一个细节里；而你的傲慢和无礼，也会在不经意间，暴露得一览无余。
真正没教养的人，从来不是不懂礼仪，而是明知自己的行为会冒犯别人，却依然我行我素；从来不是直言直语，而是把刻薄当直率，把傲慢当高贵。
我始终觉得，尊重是相互的，你敬我一尺，我敬你一丈；你不把我当回事，我也没必要对你客气。花钱买的是尊重，不是委屈；招待的是客户，不是大爷。
不知道你们有没有遇到过这种没教养的饭局行为？就是那种你掏心掏肺招待，对方却理所当然、百般挑剔的人。评论区说说你们的经历，让我知道我不是一个人遇到过这种糟心事。