漳州有奇宅，名曰“乌烟厝”

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漳州龙文乌烟厝

漳州有奇宅，名曰“乌烟厝”

文 /林鸿东

前文曾提及，漳州地区除了长泰，其实并无泉厦风格的红砖厝。过去，因红瓦、红砖柱或墙体间夹杂的红色粗砖，人们常将漳州北部的龙溪风格红瓦贝灰厝误称为“红砖厝”，甚至将漳州划入红砖厝的核心分布区域。这种归类，未免失之严谨。

事实上，漳州沿海地区的传统大厝民居，主要可归为两类：一为龙溪风格的贝灰厝，一为潮汕风格的贝灰厝。二者与泉州、厦门一带的红砖厝，存在显著差异，尤其是后者，与红砖厝更是截然不同。仅凭红瓦便将大厝归为红砖厝，难免以偏概全——譬如东山岛的红瓦厝，又怎能算作红砖厝？红砖厝最核心的标识，在于外露的红砖墙体。

我曾以“素白”来形容漳州贝灰厝的色调。然而，近日张宇浩兄发来几张龙文区古厝的照片，告知我还有一种墙体呈黑灰色的民居，当地人称之为“乌烟厝”。

据从事剪瓷雕文创的青年匠人林欣墙介绍，这种黑灰色墙体，实则是覆盖了一层由草木灰（或木炭）与贝灰混合而成的涂料，民间称作“乌烟灰”。其功用有二：一则增添墙面的雅致感，使其不显苍白单调；二则起到保护作用，使墙体更耐风雨侵蚀。匠人们还常在涂层上划出规整的方格纹样，仿若砖砌墙面，此工艺称为“画假砖”。

在漳州，相较于素白的贝灰厝，乌烟厝数量较少，多用于形制较为考究的大厝，寻常人家的宅舍则仍以素白墙面为主。至于乌烟厝在漳州民居中的具体分布，仍有待进一步的田野调查。

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