有些食物看似“不油不腻”“份量不大”或“不是主食”，但它们热量密度高、脂肪/糖分隐藏深、极易导致热量过剩，是很多人发胖的元凶！
下面这几种热量被低估的食物，让你不知不觉囤肉：
1、鸡爪
很多人以为鸡爪是“低脂高蛋白”，但实际上，鸡爪的皮和皮下组织含有大量饱和脂肪，虽然看着瘦，但脂肪含量能达到15%~20%。100g鸡爪（熟）的热量约为200~250大卡，脂肪含量约12~18g，比一碗米饭（约130大卡）的热量还要高。
常见于卤鸡爪、泡椒鸡爪、红烧鸡爪，热量都是不低的，让人不知不觉吃上一大堆，导致身材发胖。
2、榴莲
榴莲的营养丰富（含钾、维生素等），但它的糖分含量和脂肪含量是水果中比较高的，100g榴莲热量 ≈147大卡，脂肪 ≈5g左右，碳水高达27g+。
一小瓣榴莲就几十克，吃几瓣就相当于干掉一碗米饭的热量，一不小心就会吃多，导致热量严重超标。
建议：减肥的人吃榴莲，一次别超过100~150g（约两三瓣），建议最好放在早餐或午餐时吃，避免晚上吃。
3、瓜子、核桃等坚果
坚果是优质脂肪、蛋白质和膳食纤维的良好来源，但是热量是非常高的，100g瓜子（原味）≈ 570~600大卡，100g核桃 ≈ 650大卡，100g花生 ≈ 550大卡。
过年期间，很多人习惯一把接一把地吃，一不留神就吃下去100~200g，相当于干掉好几碗米饭！
建议，减肥的人，每天坚果的摄入量控制在20~30g以内（约手心一小把）。优选原味无添加的坚果，避免油炸、糖衣、盐焗等高加工版本。
4、各种酱料
很多人以为“只吃菜和肉，少吃饭就能瘦”，但却忽略了酱料才是隐藏热量的大户！各种沙拉酱、花生酱、芝麻酱、番茄酱等的热量都是比较高的。
比如：一勺（约15g）沙拉酱的热量 ≈ 90~100大卡，脂肪高达8~10g，1勺（约15g）花生酱≈ 90~100大卡。你以为在吃“健康轻食沙拉”，结果一勺沙拉酱下去，热量却直逼一块炸鸡！
建议：减肥的人进来远离各种酱料，如需搭配酱料，比如花生酱、芝麻酱等，一定要控制量，每次1小勺就好。
5、酒精饮料
酒精的热量往往是被人低估的，长期喝酒的人往往容易形成啤酒肚。1瓶（330ml）啤酒≈ 150~200大卡，1杯（150ml）红酒≈ 120~150大卡，一小杯（30~50ml）白酒 / 烈酒≈ 100~150大卡。酒精还容易刺激食欲，让人不知不觉吃下更多高油高盐的下酒菜（如花生、烧烤、炸鸡），身材也会逐渐发胖。
减肥的人应该尽量少饮酒或戒酒，同时避免搭配下酒菜，坚持一段时间腰围也会明显下降。