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年味,往往从菜市场里开始升腾。今天(2月16日)是除夕,年夜饭是千家万户的“重头戏”。为了这顿团圆大餐,不少市民一大早便涌入菜市场,采购食材。大家的菜篮子里装了些什么?一起来看↓

早上8点,记者在裕民集贸市场看到,市场内已是人流如织,不少摊位前围满了前来“补货”的市民。蔬菜鲜嫩欲滴,海鲜活蹦乱跳,肉类整齐摆放,一场为年夜饭忙碌的新春“备战”,在浓浓的烟火气中火热上演。

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在南门鲜面坊的摊位前,等着买馄饨皮、汤圆的市民排起了一条队伍。顾客龚永清刚刚付完钱,拎着一袋馄饨皮挤出人群。“买了10块钱馄饨皮,晚上准备包馄饨吃。”他笑着说,一家人晚上一起包馄饨、聊聊天,热热闹闹过春节。言语间,满是对团圆时刻的期待。

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“这个螃蟹我要了!”“鲈鱼还有吗?”整个市场里,人气最旺的当属水产区。大鱼大虾成了绝对的“明星”,大家争相选购,图的就是“年年有余”的好彩头。顾客杨利明手里拎着刚买的鱼和肉,在人群中显得从容淡定。“其实家里前天就把大菜备得差不多了,今天就是出来添点新鲜的。”他指了指手里的鱼说,“‘年年有余’嘛,总要讨个口彩。现在过年不像以前那么讲究排场了,一家人吃得新鲜、吃得舒服就好。”

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销售火爆,价格自然也有所浮动。商户李先生一边麻利地给顾客装袋,一边告诉记者:“从早上开门到现在,手里的活基本没断过。”他介绍,临近春节,水产价格普遍上涨约10%至20%,销量也明显攀升,“春节期间我们也会持续营业,方便市民随时来买。”

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与此同时,传统年夜饭的筹备方式也在悄然变化。半成品和熟食区域因为烹饪简单、选择多样,受到越来越多市民的青睐。“简单好烧,荤素都有,搭配着吃,也能满足一家子不同的口味需求。”市民胡晓说。

在熟食区,鱼圆摊位前同样人气十足。商户宋露茸正麻利地捞起刚煮好的鱼圆,递给顾客。“今天凌晨四点半就起床准备了。”她笑着说,这两天来买鱼圆的市民明显多了起来,“我们的备货量比平时多了四五成。鱼圆是现做现卖,需要多少就做多少,保证新鲜,让大家吃得放心。”

根据往年经验,除夕至年初二是春节菜价高峰,年初三开始会有所回落,预计正月十五以后恢复正常。

撰稿:杨育杰

摄像:张晓冬

编辑: 袁悦

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