年味渐浓抢“鲜”登场 为年夜饭添道“南通鲜”

“为侬家年夜饭添道南通鲜”！2月13日，在上海徐家汇举行的“南通鲜”主题品鉴推介活动，为上海市民带来了一场沉浸式的美食文化体验。

从黄海之滨到黄浦江畔，现场出锅的文蛤饼外酥里嫩、鲜而不腥，油锅“滋滋”作响，金黄酥脆的饼在热油中翻滚，裹挟着文蛤鲜汁的香气瞬间穿透商场喧嚣，将过往市民纷纷吸引至“如东海鲜食材柜”前驻足尝鲜、下单采购，文蛤饼也一举成为全场“爆款”。与此同时，如东美食的“鲜、香、酥、糯、醇”轮番登场，从海味到陆产，从热食到点心，从酱鲜到羊肉，一场融合江海之韵与乡土风情的舌尖盛宴徐徐展开。市民赵豪杰原本只是路过，却被浓郁香气吸引，最终提着大包小包满意离开。

如东商家吴爱民热情地向顾客介绍，他和摊位上汇集了文蛤饼、小虾饼、大虾饼、藕饼、海鲜肉圆、烤虾、虾米等多款特色美食，所有产品均坚持纯手工制作、不添加防腐剂，保留着最地道的家乡风味。“今天我们带来的不仅是产品，更是如东的饮食文化。”吴爱民自豪地说道，“希望上海市民不仅能尝到如东的‘鲜’，更能感受到如东的‘情’。”

“如东海鲜食材展柜”集中展示了20种核心海鲜食材，“十宴百菜”获奖菜品的实物展示与免费品鉴环节，则让上海市民在舌尖上完成了一次“寻鲜如东”的旅程。预订区推出的“给侬家年夜饭添道南通鲜”服务，更是贴心地附赠食材图鉴，让“厨房小白”也能轻松复刻地道年味。

这场“鲜”味十足的邂逅，为上海市民的年夜饭餐桌增添了一抹别样的江海风情。

编辑: 顾艳

责编: 董思聪