编者按：新春伊始，万物萌新。春节承载着中国人对传统文化的坚守与对美好生活的向往。这份厚重的文化情感，根植于一座城市的记忆与生活之中。而它的魅力，也往往藏在那些可感可知的细节里。当城市不再只是地图上的坐标，而是化为流动的感官记忆，每一缕阳光、每一阵微风都成为刻在心底的温暖印记。在2026丙午马年新春到来之际，徐汇区融媒体中心“汇视界”视频品牌推出《遇见徐汇》系列作品，以《看》《触》《品》《听》《闻》五位感知，带您全方位、深层次体会徐汇的文化底蕴与现代活力，解锁这座城区的多元魅力。
徐汇的味道，总在烟火日常与精致格调间温柔相融。这里的舌尖滋味，揉着老上海的市井温软，也盛着中西碰撞的鲜活意趣。传统的烟火气与新潮的生活味交织成韵，让每一次味蕾的邂逅，都藏着独属于这片土地的鲜活与浪漫。
碳水一条街
碳水一条街上的商铺
在徐汇嘉陵路市场附近，有一条街格外有“烟火气”，它被称为“碳水一条街”。上海人钟情的早餐“四大金刚”、生煎锅贴、上海羌饼……这里从南到北、由东到西，每一种美食都是对味蕾最直白的宠爱，每一家都飘散着温热与醇香。
湖南街道淮中社区食堂
社区食堂的美味佳肴，是有滋有味的邻里记忆。一菜一汤一饭，都是舌尖上的人间烟火，是家的味道。
西岸国际咖啡生活节活动现场（资料图）
从老克勒到z世代，徐汇的味道从来不止一面。在这里咖啡不只是饮品，更是一场中西交融的生活仪式。当盛大的咖啡节在徐汇举办，这份开放与精致便迎来了具象的汇聚与绽放，于每一杯中缓缓沉淀。
徐汇商圈美食
徐汇的白天与黑夜，往往只隔了一扇咖啡馆的门，推门刹那，霓虹轻拥落日，味蕾在夜色里悄然苏醒。熙攘繁盛的徐家汇商圈，从不止是林立的商场，更是一个充满风味的味觉天地。在这里，东方与西方相融，传统与现代共生，谱成一曲风味的协奏。
西岸梦中心商圈餐厅人气火爆
从市井到国际，从商场到江岸，徐汇的味觉地图比想象中更辽阔。这里的创意料理就像西岸的艺术一样，充满想象力。在西岸梦中心，美食与艺术相遇，创意与匠心交融。这里不仅是美食的新地标，更是徐汇国际化品味的生动诠释。坐在江景餐厅里，品尝的不止是料理，更是一个时代的风尚。
徐汇商圈美食
徐汇的味道，是传承与创新的交响。老羌饼的炭火香，与咖啡馆的全球风交织；中西料理和社区食堂的温度互融。每一口传统都是坚守的注脚，每一份创新都是未来的序章，每一代人的味觉记忆，都能在徐汇找到属于自己的坐标。
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文稿：马自豪
视频：白阳、马自豪
策划：王瑾、赵玥
编辑：宁平英
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上观号作者：徐汇通