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今天是农历腊月二十三，正是咱们北方传统的辞灶节，也是家家户户翘首以盼的小年。小年是春节的正式序曲，这一天到来，街头巷尾的年味儿渐渐浓郁，各家各户都开始收拾打理，为新年忙碌筹备。这是送灶王爷上天禀报家事的重要日子，老辈人流传的习俗里，藏着对生活最朴实的期许。记住吃二样、食二果、做一事，守好传统老规矩，家里的年味与仪式感瞬间拉满，一家人带着福气安康，开开心心迎新春。
吃二样 甜糯迎福 团圆暖心
辞灶节的吃食都藏着美好寓意，吃二样既是传承习俗，也是为家人祈福纳祥，让团圆的滋味更浓厚。
灶糖是辞灶节的灵魂吃食，民间常说“二十三，糖瓜粘”，这甜甜的麦芽糖，是送给灶王爷的专属心意。
1、选用优质麦芽糖，小火慢熬至浓稠能拉出细丝，倒入模具晾凉定型，做成圆胖的糖瓜或长条关东糖。
2、辞灶当日，取几块完整灶糖摆放在灶台供桌，用甜味粘住灶王爷的嘴，祈愿他上天多言好事。
3、供奉结束后全家分食灶糖，甜香入喉，寓意新一年日子甜甜蜜蜜，家庭和顺美满。
北方人过节总离不开饺子，小年的饺子被称作“送行饺子”，是为灶王爷送行的暖心吃食。
1、取面粉加温水揉成光滑面团，静置醒发半小时，再擀成大小均匀、薄厚适中的饺子皮。
2、按需调制馅料，白菜馅象征百财临门，韭菜馅寓意长久安康，将馅料包入皮中捏紧成型。
3、清水烧开下饺子，煮熟后先盛一碗供奉灶王爷，余下的全家共食，象征包住福气、守住安康。
食二果 平安吉祥 福气盈门
小年供桌上的鲜果无需贵重，食二果只求寓意吉祥，为全家讨个平安顺遂的好彩头。
苹果是辞灶节的经典供果，“苹”与“平”谐音，承载着全家平安的核心心愿。
1、挑选色泽红润、果实饱满无破损的新鲜苹果，用清水洗净擦干，保持外观整洁。
2、将苹果以单数摆放在供桌显眼位置，祈求新一年家人平安健康，生活无灾无难。
3、仪式结束后全家分食苹果，脆甜多汁的口感，把平安福气吃进心里，护佑一整年安稳。
金桔色泽金黄、果香清新，是小年里寓意吉祥的佳果，为供桌添满喜庆气息。
1、选择果实圆润、金黄饱满的金桔，保留新鲜枝叶，摆放在供桌更显热闹吉祥。
2、将金桔整齐摆放在供桌一侧，借金黄色泽祈求新一年全家大吉大利，事事顺心。
3、金桔洗净后直接食用，酸甜开胃的滋味，为生活添福添喜，日子越过越红火。
做一事 祭灶送福 传承年味
辞灶节最核心的环节，便是专心做好祭灶神这一件事，这是对传统的传承，也是对家人的诚心祈福。
1、提前将灶台擦拭得一尘不染，整理好供桌周边环境，以整洁模样表达对灶王爷的敬重。
2、在供桌上依次摆好灶糖、饺子、苹果、金桔，倒上一杯清茶，点燃三炷清香，静待青烟袅袅。
3、全家面向灶王爷神像诚心祭拜，默念祈福心愿，随后送走旧岁灶王爷神像，除夕夜再贴新像，迎灶神归家护宅。
辞灶节的习俗没有繁复流程，只有藏在烟火气里的温柔期许。吃二样品的是年味烟火，食二果求的是平安吉祥，做一事守的是文化传承。小年这天，照着老习俗认真安排，家里便满是温馨与喜庆。一家人围坐相伴，感受传统习俗的温暖，感念过往的美好，期盼新年的安康。愿每一位朋友都能在小年的仪式感里接住满满福气，阖家幸福，万事顺遂，热热闹闹迎接崭新新春。