在存量竞争时代,品牌与用户的关系何去何从?
最近,有网友在外卖平台发现,某家奶茶店在“了解更多”栏目里,贴出一份特别告示。标题赫然是:“以下三类人谨慎下单”——
点开一看,里面列着一套“三不买三买”的消费提醒。
三不买:
1.十分注重包装和盲从大品牌,不买!
2.对优质水果价格缺乏基本认知,不买!
3.觉得哪家都差不多的木舌头,不买!
三买:
1.追求性价比,在乎自己“舌头”的感受,可以忽略“好喝”以外的任何“理由”,买!
2.喜欢口口都喝到果肉的那种幸福感,买!
3.有一定生活品位,有经济能力追求自然放心的味道,买!
这份带着鲜明“筛选”意味的清单,迅速点燃了网友的逆反心理。
大家纷纷吐槽:“喝奶茶,还有这么多规矩”“凡是给消费者上规矩的一律不买”“把作为甲方的消费者当粉丝是个什么品牌理念”“喝个奶茶都整上饭圈文化了”“不喝了还不行了吗”……
从表面上看,商家或许只是想强调自家产品的“真材实料”“高性价比”“真实口感”,以此吸引理念契合的顾客。但其采用的方式——通过带有鲜明价值判断和身份定义的语言,对消费者进行“规训”与“分层”,将简单的购买行为,异化成了一场关于品位、认知甚至阶层的隐形测试。
网友们的“怨气”正源于此。这不仅仅是感觉“被冒犯”,更是一种消费场景中自主选择权被剥夺、轻松感被破坏的不适。如今的消费者,他们尤其反感说教,拒绝被轻易定义。
这事件也抛出了一个根本问题:品牌与消费者之间,究竟应该是什么关系?
传统模式下,品牌跟消费者之间的交流往往遵循“因果关系”:因为我有一二三四五个优点、我很好,所以你要买我。换言之,所有商业本质都是与用户做价值交换。这些价值既包括产品价值、功能价值和性价比价值……
但当市场进入存量竞争,差异越来越难做。据红餐产业研究院数据显示,2025年上半年,茶饮与咖啡行业日均推出新品高达8.7款。当产品、价格、渠道日益趋同,品牌还能靠什么留住人心?
情绪价值,正成为新的“心价比”护城河。
快报也持续报道了多篇关于品牌如何捕捉消费者情绪的系列文章。总结下来,就是现如今越来越多的品牌开始学会“做活人”——不再只是冰冷的销售方,而是能与消费者共情、互动、玩在一起的“朋友”。
像喜茶邀请不同领域的“灵感好友”进行共创、推出喜茶喜帖DIY的专属活动甚至当喜茶围挡错别字引发网友纠正时加入玩梗等等,品牌开始有了“活人感”,也进一步让消费者的建议被看见和回应。
再像卡旺卡,在消费者没有备注的情况下,主动赠送了新鲜水果。目的是用新鲜看得见的水果赋予产品新的价值,进一步加深消费者对产品的理解,也给消费者送出一份意料之外的小温暖。
还有1点点对流浪动物的关注。在门店,1点点电子屏幕上宣传倡导“领养代替买卖”,在不经意间让消费者心头一暖。消费者购买奶茶时,奶茶获得的收入都会捐给中国小动物保护协会等等,这些行为总是在不经意间触动人心。
甚至每年新春来临之际,茶饮品牌们都会对产品、包装和周边进行更新,以此来抢夺消费者的注意力和刺激消费。
这些动作背后,是品牌对“情绪触点”的精准捕捉。有研究指出,2026 年品牌值得关注的十大情绪价值包括:仪式感、疗愈感、掌控感、共鸣感、新鲜感、陪伴感、成就感、松弛感、真实感、共创感。
品牌当然可以有个性、有态度,但这应通过产品、设计、服务等体验来自然流露,而非通过居高临下的文案对消费者进行直接“教育”和“分层”。
说到底,品牌与用户的关系,正在从单向的“我说你听”,转向双向的“共同创作”。
姿态可以鲜明,但永远别把柜台变成讲台。

