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农历腊月十五是民间公认的祈福日，也是腊月里满是仪式感的日子，今年这一天恰逢五九第六天，寒冬的凉意还未消散，人们借着流传已久的传统习俗祈福纳祥，盼着新的一年家人安康、家宅兴旺。
老辈人传下的吃三样，做一事，没有繁琐的流程，都是贴合家常的做法，既顺应寒冬的时令需求，又藏着对生活的美好期许，今天就和大家说说这背后的讲究和具体做法。
祈福日的冬日仪式感
腊月本就是辞旧迎新的过渡时节，腊月十五的满月之日，被赋予了祈福的特殊意义，这一天的习俗也围绕着纳福、安康、兴旺展开。不同于春节的热闹，腊月十五的祈福更偏向于家人间的温馨仪式，吃三样是从饮食上顺应时令、讨个吉祥，做一事是用简单的方式表达诚心，这份刻在民间的老传统，不是刻板的规矩，而是普通人对生活最朴实的期盼，寒冬里吃一顿热乎的吉祥食，行一次简单的祈福礼，便是对新岁最好的期许。
吃三样，暖身纳福藏吉祥
腊月十五的吃食，既讲究寒冬的滋补暖身，又融入了祈福的吉祥寓意，汤圆、五谷饭、豆腐这三样，都是家常易得的食材，做法简单，每一样都藏着 “安康兴旺” 的美好祝福，具体制作步骤也贴合日常烹饪，新手也能轻松上手。
1、汤圆：寓意团团圆圆，祈福家宅和乐，是腊月十五满月之日的必吃食。
制作步骤：
①准备糯米粉和温水，少量多次将温水加入糯米粉中，揉成光滑不粘手的面团，醒发 10 分钟；
②将醒好的面团揪成大小均匀的小剂子，揉圆后可包入黑芝麻、花生、豆沙等馅料，不喜甜也可做实心汤圆；
③锅中加足量清水煮沸，下入汤圆，用勺子轻轻推搅防止粘锅，待汤圆全部浮起后，再煮 2 分钟即可出锅。
2、五谷饭：寓意五谷丰登，祈福家兴业旺，杂粮的搭配也能补充寒冬所需的营养。
制作步骤：
①准备大米、小米、红豆、绿豆、薏米为基础五谷，红豆和绿豆提前浸泡 2 小时，薏米提前浸泡 1 小时，减少烹煮时间；
②将所有食材洗净，一同放入电饭煲，加入比平时煮白米饭稍多的清水，水面没过食材 2 厘米左右；
③按下电饭煲煮饭键，煮好后不要立即开盖，焖 10 分钟再翻拌均匀，口感会更软糯。
3、豆腐：谐音 “福”，寓意纳福聚财、平安顺遂，清淡的做法也符合冬令调理身心的原则。
制作步骤：
①选嫩豆腐或老豆腐均可，将豆腐切大小均匀的方块，锅中加清水煮沸，放入少许盐，下入豆腐焯烫 1 分钟，去除豆腥味后捞出沥干；
②锅中放少许食用油，下入葱姜丝爆香，加入适量清水煮沸；
③放入焯好的豆腐，小火慢炖 5 分钟，加少许盐和葱花调味即可，无需过多调料，保留食材本身的鲜味。
做一事，诚心拜月接祥瑞
腊月十五作为祈福日，核心的仪式便是拜月祈福，这是老辈人传下的纳祥之法，不用前往庙宇，在家中就能完成，核心在于诚心，而非形式的繁琐，具体步骤贴合居家场景，简单易操作。
1、准备祈福桌：傍晚月亮升起后，在自家阳台或院子里摆放一张小桌，作为祈福桌，桌上铺一层红色桌布，取 “红红火火、福运临门” 的吉祥之意，若没有红色桌布，用红色餐垫、红纸替代即可。
2、摆放祈福供品：将刚做好的汤圆、五谷饭、豆腐分别装盘，整齐摆放在祈福桌上，再搭配一盘苹果和一盘橘子，苹果寓意平平安安，橘子寓意大吉大利，供品无需过多，家常的吃食便是最真诚的祈福。
3、焚香诚心祈愿：在供桌中央点上三炷香，待香燃稳后，双手合十，面对月亮诚心说出自己的期许，无需固定的话术，只求家人身体健康、无病无灾，家宅平安、事事顺遂即可；待香燃尽后，将所有供品分给家人食用，寓意将福气吃进肚里，护佑新岁安康。
老习俗的生活温度
腊月十五的吃三样，做一事，看似是简单的民间习俗，实则藏着中国人对生活的热爱和对家人的牵挂。寒冬里，一家人围在一起煮一锅热乎的汤圆，蒸一碗香甜的五谷饭，炖一锅清淡的豆腐汤，再一起完成简单的拜月祈福，这份温馨的仪式感，远比繁琐的规矩更重要。
老传统之所以能流传至今，不是因为它的形式，而是因为它承载着最朴实的美好期盼，家人安康，家宅兴旺，便是腊月祈福最珍贵的答案。这腊月十五的小美好，藏在烟火气里，藏在家人的陪伴里，愿每一个人都能接住这份福气，新岁皆顺遂，阖家皆安康。